Köy Usulü Etli Çorba

etli çorba tarifi - etli çorba yapımı - kıymalı çorbaMalzeme


- 150 g kıyma

- 4 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin

- 1 adet kuru soğan

- 2 yemek kaşığı un

- 1 yemek kaşığı salça

- 2 su bardağı domates suyu

- 1 su bardağı süt

- 4 su bardağı su

- 2 adet sivribiber

- Tuz ve karabiber


Hazırlanışı


1 Kuru soğanı yemeklik doğrayın

2 Sivribiberlerin tohumlarını çıkarıp ince ince doğrayın

3 Derin bir tencerede 4 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini koyup kızdırıp içine kıymayı ilave edip kıyma suyunu çekene kadar pişirin

4 Kıyma kavrulduktan sonra içine kıyılmış sivribiberleri ve yemeklik doğradığınız kuru soğanı ve unu ekleyip soğanlar pembeleşinceye ve unun çiğ kokusu gidene kadar hepsini birlikte kavurmaya devam edin

5 Salçayı ilave edip bir taşım sebzeler ve kıyma ile birlikte pişirin

6 Daha sonra içine suyu, domates suyunu, süt ve tuz?karabiber ekleyip kısık ateşte bir taşım pişirin

7 Çorbayı servis tabağına alıp, taze maydanoz yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis edin


alıntı