Yesil Fasulyeli Domates Corbasi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Yesil Fasulyeli Domates Corbasi500 gr domates, kabuklari soyulmus, kub seklinde dogranmis 7-8 adet yesil fasulye, yikanmis, uclari ve kilciklari temizlenmis, 2 cm uzunlugunda kesilmis 2 yk zeytinyag 1 sogan, kucuk dogranmis 1 dis sarimsak, tuz ile dovulmus 1 1/2 kap tavuk suyu 1 ck kekik 1 ck tuz Karabiber Orta boy bir tencerede sogani zeytinyag ile 3-4 dakika sote edin Tavuk suyu haric butun malzemeleri uzerine ilave edin Karistirin, kapagini kapayip 20 dakika kisik ateste pisirin![]() Tavuk suyunu ilave edin, yuksek isida kaynatip, isiyi ortanin biraz altina dusurun, 20 dakika daha fasulyeler yumusayana kadar pisirin ![]() Kepce ile corba kaselerine koyun, uzerine ince dogranmis maydanoz serpin Yaninda Sarimsakli-Kasarli Kizarmis Ekmek ile servis yapin![]() |
|
|
|