Kemik Suyuna Çorba 1 |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kemik Suyuna Çorba 1kemik suyu çorba nasıl yapılır - kemik suyu havuç çorbası - kemik suyu ile çorba yapımıMalzemeler: 1 Kg kemik1 Orta boy soğan 8-10 dal maydanoz sapı 1 Küçük havuç 1 Tatlı kaşıgı limon suyu Tarifi Kemikleri büyük bir tencereye koyup, üzerine 10-12 su bıardağı soğuk su dökünüz Orta hararetli ısı üzerinde kaynamaya başlayınca oluşan köpükleri kevgirle alınız![]() Lezzet vermesi için, havuç, soğan ve maydanoz saplarını ilave ediniz Kalsiyumun suya geçmesi için limon suyu katıp kapağını örtünüz![]() Hafif hararetli ısıda 2 saat kaynatıp, başka bir kaba süzerek gereken çorba ve yemeklerde et suyu olarak kullanınız ![]() alıntı |
|
|
|