Enginarlı Ciğer |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Enginarlı CiğerEnginarlı Ciğer Tarifi - Enginarlı Ciğer Nasıl Yapılır - Enginarlı Ciğer Malzemeleri Enginarlı Ciğer Hazırlanışı Enginarlı ciğer: Hafif yemek tarifleri arayanlar için birebir ![]() Soğanları soyup piyaz doğrayın Ciğeri iri küp şeklinde doğrayın Enginarları temizleyip iri küpler şeklinde kesin Tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün![]() Ciğerleri hafifçe unlayın 1 kaşık zeytinyağını tencerede ısıtıp ciğerleri 34 dakika kızartın Ciğerleri kevgirle ayrı bir kaba alıp sıcak olarak muhafaza edin![]() Tenceredeki yağa soğanları ilave edip soteleyin Sirkeyi ekleyip soğanlar sararıncaya kadar karıştırarak pişirin Ciğer ve maydanozu ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın Kalan yağı tavada ısıtıp enginarları 12 dakika çevirin 1 çay bardağı su ekleyip karıştırarak pişirin Ciğeri ekleyip harmanlayın Sıcak servis yapın![]() |
|
|
|