Manzana |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Manzana![]() Malzemeler: 6 patlıcan 3 domates 4- 5 sivri biber 1 demet maydanoz 750 gr yoğurt3 diş sarımsak 2 kaşık yağ 1 çay kaşığı kırmızı biber Tuz Yapılışı:Patlıcanlar ucundan başlanarak ocakta çevire çevire közlenir Kabuklar soyulup incecik kıyılır Domates, biber ve maydanoz küçük doğranıp patlıcanlara katılır Tuz atılır Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, kırmızı biberli yağ gezdirilir Afiyet olsun…
|
|
|
|