Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Pasta, Kek, Börek & Kurabiye

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
çay, kartopu, kurabiyesi, pidesi, ratatouille

ev pidesi, ratatouille, kartopu, çay kurabiyesi

Eski 06-26-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

ev pidesi, ratatouille, kartopu, çay kurabiyesi




Ev pidesi:

Malzemeler:
  • 1 yumurta akı
  • 150g oda sıcaklığında yağ (margarin, tereyağı) veya 1/2 sb'dan biraz fazla zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5-4 su bardağı un
  • 1 paket (10g) kabartma tozu
  • kıymalı iç:
  • 300g kıyma
  • 2 rendelenmiş soğan
  • 2 domates rendesi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • peynirli iç:
  • 4 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 2 domates rendesi
  • 1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
Hazırlanması:
[*]Kıymalı iç için baharatlar hariç tüm malzemeyi kavurun, en son tuz ve karabiberi ekleyin Peynirli iç için listedeki tüm malzemeleri karıştırın[*]Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın Hamuru istenilen büyüklükte pide şekline getirerek iç malzeme ile doldurun Üzerine yumurta sarısı sürün ve yeşil biber ile süsleyin[*]175C fırında 25-35 dakika pişirin

Ratatouille:

Malzemeler:
  • 1 patlıcan, küp küp doğranmış
  • 4 kabak, küp küp doğranmış
  • 1/2 su bardağı + 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı taze kekik, doğranmış
  • tuz, karabiber
  • 10 adet domates
  • 2 dolmalık biber, kırmızı ve sarı
  • 4 diş sarımsak, doğranmış
  • 2 soğan, piyazlık (yarım ay şeklinde) doğranmış
  • yarım su bardağı taze fesleğen, doğranmış
  • yarım su bardağı maydanoz, doğranmış
Hazırlanması:
[*]Fırını 200C'ye getirin Patlıcanı, kabağı, 1/2 sb zeytinyağını, 1 yemek kaşığı taze kekiği, 1 tatlı kaşığı tuzu ve 1/2 tatlı kaşığı karabiberi karıştırın Karışımı fırın tepsisine yayıp ısınmış fırında közleyin (30-60 dk)[*]Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarıp her birini 4-6 eşit parçaya bölün[*]Biberleri ocakta közleyin, soyup çizgi şeklinde doğrayın[*]Patlıcan ve kabaklar közlenince 2 yk zeytinyağını geniş ve derin bir tavada ısıtın Sarımsak ve soğanları ekleyip 4 dk kavurun Domates ve biberleri ekleyip 7 dk daha kavurun Patlıcan, kabak, 1/4 sb fesleğen, kekiği, tuz ve karabiber ilave edin Ateşi kısıp yarım saat pişirin

Hindistan cevizli Kartopu:

Malzemeler:
  • 3-4 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı süttozu
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 200 ml çiğ krema
Hazırlanması:
[*]Hepsi karıştırılıp yoğrulur, minik yuvarlaklar yapılıp hindistan cevizine bulanır (Katılaşması için buzdolabında muhafaza edin)[*]İstenirse küçük kağıt kalıplarda servis yapılır
Çay kurabiyesi:
Bu da bir Dr Oetker tarifi İsmi gibi çayın yanına çok güzel giden bir kurabiye
Malzemeler:
  • 2,5 çay bardağı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 1,5 su bardağı eritilmiş margarin/zeytinyağı
  • 1 paket vanilya (5g)
  • 4,5-5 su bardağı un
  • 1 paket (10g) kabartma tozu
Hazırlanması:
[*]2,5 çay bardağı toz şeker'den 2 yemek kaşığı, 2 yumurtadan da birinin akını kurabiyelerin üzeri için ayırın Kalanı diğer malzemelerle karıştırın[*]Hamuru isterseniz 1/2cm kalınlığında açıp kalıplarla kesin ,isterseniz de elinizde yuvarlayın Her birini yumurta akına ve şekere batırıp önceden ışınmış 175C fırında 25-35 dk pişirin

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.