Adıyaman Tavası - Adıyaman Tavası Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Adıyaman Tavası - Adıyaman Tavası TarifiAdıyaman Tavası - Adıyaman Tavası Tarifi Malzemeler : 1 5 kg koyun eti kuşbaşı250 gr çekilmiş kuyruk yağı5 kg domates1 5 kg patlıcan250 gr yeşil biber100 gr sarımsakYeteri kadar tuz Hazırlanışı: Domates ve patlıcanların kabuğu soyulur ve kuşbaşı doğranır Tavaya doğranmış et konur, soyulmuş sarımsak etin üzerine serpilir, üzerine yeşil biber ve kuyruk yağı dizilir ve üzerine doğranmış patlıcanlar yerleştirilir, en üste domatesler konur ve fırına verilir Piştikten sonra servis yapılır
|
|
|
|