![]() |
Ekşili etli dolma - Ekşili etli dolma Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Ekşili etli dolma - Ekşili etli dolma TarifiEkşili etli dolma - Ekşili etli dolma Tarifi Hazırlanışı: Dolma içi: Kuyruk tarafından seçilen yağlı etler küçük küçük doğranır, doğranmış soğan, sivri biber, domates, pirinç, baharat, tuz, pul biber, salça, sıvı yağ ile süzülmüş sumak suyu ile karıştırılıp dolma içi hazırlanır ![]() Daha sonra haşlanmış lahana ve oyulmuş patlıcan, kabak ve domateslerin içine doldurulup tencereye dizilir ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|