> Pirasa Köftesi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
> Pirasa KöftesiMalzemeler: 2 kg pirasa 250 gr kiyma 2 yumurta tuz 2 çay kasigi karabiber Yapilisi: Pirasa çok ince dogranir ve çok iyi pisene dek haslanir ![]() Haslandiktan sonra iyice sIkilir sulu kalmamasina dikkat edilir ![]() Içine yumurta, kiyma, tuz, karabiber eklenir Iyice karistirilir![]() Sonra elinizle izgara köfte sekli verilir ![]() Köftelerin tümü hazirlaninca diger yerde 2 yumurta çirpilir ![]() Köfteler tek tek önce yumurtaya sonra una bulanarak misir özü yaginda kizartilir, sicak servis yapilir
|
|
|
|