Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
hasanpaşa, köftesi

HasanpaŞa KÖftesİ

Eski 06-25-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

HasanpaŞa KÖftesİ




Malzeme:

1/2 kg orta yağlı kıyma,
4 adet patates,
1 adet soğan,
2 dilim ekmek içi,
yarım demet maydanoz,
250 gr süt,
200 gr kaşar peyniri,
1 kaşık salça,
1 kaşık sıvıyağ,
tuz, karabiber,
kimyon,
Tarif:

Soğanları ve maydanozları çok ince kıyın Ekmek dilimlerini biraz suyla ıslatıp sıkarak sularını süzdürün Kıymayı soğan, ekmek içi, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonla beraber iyice yoğurun Bu köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar alarak yuvarlayın ve başparmağınızla ortasına bastırıp hafifçe çukurlaştırın Bu köfteleri yağlanmış bir tepsiye dizip 180-200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin
Patatesleri haşlayıp, soyun ve ezin Üzerine süt, kaşar peynirinin yarısı ve biraz tuz ekleyerek iyice karıştırarak püre haline getirin Fırından çıkardığınız köftelerin üzerine püreyi yayıp, köftelerin çukurlarına dolmasını sağlayın Bir kaşık salçayı su ile ezerek hepsinin üstünde gezdirin
Kalan kaşar peynirini rendeleyip tepsinin üzerine serpiştirin Fırında kaşar peyniri pembeleşene kadar kızartıp sıcak olarak servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.