Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
bonfile, dolma, piliç

Piliç Bonfile Dolma

Eski 06-26-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Piliç Bonfile Dolma



Piliç Bonfile Dolma
Piliç Bonfile Dolma Tarifi - Piliç Bonfile Dolma Yapılışı - Piliç Bonfile Dolma Nasıl Yapılır - Piliç Bonfile Dolma Malzemeleri





Hazırlama süresi: 45 dakika
Miktar: 4 kişilik

İçindekiler:
4 adet Banvit Piliç Göğüs Bonfile
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan (ince kıyılmış)
2 diş sarmısak (ince kıyılmış)
1 adet küçük boy taze zencefil (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı gram masala
100 gr bulgur
25 gr kuru üzüm
5 sap taze kişniş (iri doğranmış)
50 gr badem (kabukları soyulmuş, hafif kavrulmuş)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)

Zeytinyağını ısıtıp, soğan, sarmısak, zencefil, tuz ve karabiberi katın Kısık ateşte ve karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 6-7 dak soteleyin

Karıştırmaya devam ederek 1 tatlı kaşığı tarçını ve garam masalayı serpip, 2 dak daha pişirin

Bulgur ve kuru üzümü karıştırın Üzerine çıkıncaya kadar su gezdirin ve bulgur hafif kabarıncaya kadar yaklaşık 10-15 dak dinlendirip, fazla suyu süzün

Bulgura, kavrulmuş soğan, kişniş ve bademleri katıp, iyice harmanlayın

Bonfileleri yatay olarak, tek tarafı kopmayacak şekilde ikiye kesin Açık olarak düz bir zemine yayın Bonfilelerin yarısına hazırladığınız bulgurlu harcı paylaştırın ve boş parçayı üzerlerine kapatıp, hafifçe bastırın Üzerlerine zeytinyağı sürüp, kalan tarçını serpin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin Önceden ısıtılmış 180°C fırında, etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 25-30 dak pişirin

Haşlanmış patates veya sotelenmiş sebze ile birlikte servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.