Zeytinyağlı Domatesli Semizotu

Zeytinyağlı Domatesli Semizotu

Zeytinyağlı Domatesli Semizotu




Malzemeler:

* 1 kg semizotu
* 2 adet domates
* 1 adet kuru soğan (Orta boy)
* 1/2 çay bardağı sıvıyağ
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
* 1/2 limon suyu
* 2 çorba kaşığı pirinç
* Tuz

Yapılışı:

* Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp bol suda yıkıyoruz
* Suları süzüldükten sonra 2-3 santim uzunluğunda doğruyoruz
* Tencereye yağı kurusoğanı yemeklik (kare şeklinde) doğruyoruz
* Üzerine semizotunu domatesln kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz
* Semiz otunun üzerine boşaltıyoruz
* Pirinçleri yıkayıp domateslerin üzerine serpiyoruz
* Tuzunu limon suyunu şekeri koyup 1 çay bardağı su ilave edip pişiriyoruz
* Pirinçler pişince ocaktan alıyoruz
* Servis tabağına alıp servis yapıyoruz