![]() |
Susamlı Poğaça |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Susamlı PoğaçaSusamlı Poğaça Tarifi Malzemeleri 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 125 gram (yarım paket) margarin (veya tereyağ) 1 kibrit kutusu yaş maya (veya 1 paket kuru maya) aldığı kadar un Susamlı Poğaça Tarifi Hazırlanışı Öncelikle mayayı 1 bardak ılık suya koyup, içine şeker katıp kabarmaya bırakırız ![]() Daha sonra büyük bir kapta bütün malzemeleri maya ile karıştırarak aldığı kadar unla çok yumuşak olacak şekilde yoğururuz ve oda sıcaklığında 2-3 saat sararak mayalanmaya bırakırız ![]() Hamurun içine isteğe bağlı olarak peynir, kıyma veya zeytin ezmesi koyabiliriz ![]() Teker teker hamurlar hazırlandıktan sonra üzerlerine yumurta süreriz ve sonra bolca susam serpip, 180 derece fırına veririz ![]() |
![]() |
![]() |
|