Siyah Pirinç Nedir? Siyah Pirinç Yararları Nelerdir? siyah pirincin faydaları nedir

Siyah Pirinç Nedir?

Siyah Pirinç Yararları Nelerdir?

siyah pirincin faydaları nedir




Siyah Pirinç Nedir?

Siyah renkli bir pirinc türüdür Uzak doğu mutfağında önemli yeri vardır Pişirildiğinde, morumsu bir renk alan bu pirinçten indonezya?da tatlı şarap yapılırmış Besin değeri yüksek, demir ve lif açısından zengindir İyi bir bir antioksidandır


Siyah Pirinç Yararları

Bilim adamları, bu ürünün, içerdiği zararlı molekülleri temizleyen antioksidanlar sayesinde damarların korunmasına yadımcı olabileceğinin ve kansere yol açan DNA bozulmasını önleyebileceğini söylemektedir


Siyah Pirinç Kullanımı




Normal pirinç pilavı olarak pişiriliyor

Beyaz pirinç kadar çabuk pişmiyor oldukça geç pişiyor1 bardak pirinç için 3 bardak su kullanılıyor


Siyah pirinç Pilavı Sade Tarif


Malzemeler:

2 su bardağı siyah pirinç

3 su bardağı sıcak su

50 gr tereyağı veya 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz



Hazırlanışı:

Ayıklayıp yıkadığımız Siyah pirinçleri, yaklaşık 1 saat kadar ılık suda ıslatırız Daha sonra, orta boy pilav tenceresinde, yağımızı kızdırıp, siyah pirinçlerimizi kavururuz Daha sonra üzerine suyunu ve tuzunu ekleyip kaynamaya bırakırız Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişiririz Ateşten alıp yaklaşık 15 dakika kadar demlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunarız