06-25-2012
|
#1
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çikolata bağımlılarına... hakkında bilgi
Çikolata bağımlılarına 
Çikolataya karşı olan bu zayıflığınız sizi bir çikolatakolik yapıyor mu? Aslında çikolatanın bağımlılık yaptığına dair bazı bilimsel bulgular yok değil Beynin kimyası üzerine yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, insanlar besinlere bağımlı hale gelebiliyorlar ama bu konuda sağlam veri henüz yok Zevk veren herhangi bir deneyim, o tarz beyin kimyaları yaratabiliyor
Bağımlılığı yenmede en önemli şeyse, kendi kendinize bağımlı olduğunuzu söyleyebilmek; çünkü ancak bu şekilde kilo probleminizin üstesinden gelebilirsiniz
Canımızın bir şeyler çekmesinin sebebi nedir?
Bağımlılıktan bahsettik ama insanın canının, özellikle de kadınların, çikolata çekmesi hayali bir durum değil Öte yandan bunun nedeni henüz tam olarak bilinemiyor Ancak bu konuda birkaç teori var:
Mahrumiyet: Eğer çikolatanın tadını seviyor ama onu yemeyi kendinize yasaklıyorsanız, canınız daha fazla çikolata çekebilir
Stresi azaltması: Stres hali belirdiğinde, vücut buna adrenalin üreterek cevap verir Karbonhidratlar anında belli dozda enerji üretirler ve pek çoğumuzun karbonhidrat tercihi de çikolata olur
Hormonal değişiklikler: Hormonlarda adet dönemlerine göre dalgalanmalar yaşanır Östrojen yükseldiğinde, progesteron ve serotonin düşer Bu durumda da kadınlar depresyon ve asabiyet hissedebilirler ki, bu da karbonhidrat yeme arzusu uyandırır
Beyin kimyasalları: Nöropeptit (NPY), sabahları ve diyet yaparken karbonhidrat arzusunu arttıran bir beyin kimyasalıdır Bunun gibi bir başka kimyasal da galanindir O da geceleri en üst seviyesine çıkar ve yağ alma arzusu uyandırır
Çikolatanın içeriği: Çikolatada fenletylamin ve yağ bulunur Bunların her ikisi de vücudun, kişinin kendisini iyi hissetmesini sağlayan endorfin üretimini arttırır Çikolatada aynı zamanda uyarıcı maddeler teobromin ve kafein de bulunur Ayrıca çikolatada bulunan şeker, kişide gevşeme hissi uyandıran beyin kimyasalı serotonin salgılanmasını da sağlar
İçinizi yiyen ne?
Günümüzde modern obezite tedavilerinde, öncelikle hastaların belli besinlere duydukları arzuların nedenleri anlaşılmaya çalışıyor Buna da hastanın yiyeceklere dair en eski anılarıyla başlanıyor Örneğin bir kadın limonlu şekerleri çok seviyor Çocukken, zor bir annesi ama sevgi dolu bir babası olmuş Babası işten geldiğinde, elini paltosunun cebine sokup bir paket limonlu şeker bulmasını sağlarmış Bu nedenle kadın ne zaman aynı güven verici duyguyu yaşamak istese, limonlu şeker yiyor Yani yiyecek aslında bir araç oluyor Peki bu duyguya bir şeyler yemeden nasıl ulaşabilir? O kişiye dair anılar düşünülerek olabilir, ama bu arada kendini eğitmek ve çikolatadan (ya da kadının durumunda limonlu şekerden) uzak durmak gerekiyor Hayatınızı düzene koymanız bu anlamda önemli
Yeme arzunuzu terbiye edin
Sürekli bir şeyler yemenizin sorumlusunun kendiniz olduğunu kabul ediyorsunuz, yani problemin farkındasınız Ayrıca istediğiniz şeyin çikolata olduğundan da eminsiniz Peki bununla nasıl başa çıkacaksınız?
kaynak: e-kolay net
|
|
|