Üzümlü Çörek

Süre 60 dk Kaç Kişilik 9 Yöntem


Hamuru için :
450 gr un (35 su bardağı)
1 Çay kaşığı tuz
2 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
3 Çorba kaşığı esmer şeker
1 Paket maya
2 Adet yumurta
İç malzemesi :
1 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
50 gr esmer şeker (3 çorba kaşığı)
100 gr karışık kuru meyve
Üzerine sürmek için 2 çorba kaşığı sıcak şekerli su
Hamurun bekletilme süresi : 1 saat

Hazırlanışı

• 23 santimlik kare bir kek kalıbını yağlayın
• Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kabın içine koyup iyice karıştırın
• Daha sonra kabın üzerini bir bez ile örterek yaklaşık 1 saat kadar bekletin
• İç malzemesini karıştırın
• Hamuru 35 santimlik bir kare şeklinde açın, meyveli karışımı üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın
• Rulo şeklindeki hamuru 9 eşit parçaya kestikten sonra yağlanmış kare kek kalıbına dizin ve 200 dereceli fırında 25 dakika pişirin
• Hamur sıcakken üzerine şekerli suyu dökün
• 15 dakika beklettikten sonra servis yapın