Çikolatalı Çatlak Kurabiye

**Şengül Şirin** · 02-28-2011

Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Malzemeler

80gr

bitter çikolata
125gr

tereyağı, 2 yumurta, vanilya
yarım su bardağı tozşeker, 1 tutam tuz, Yarım su bardağı pudraşekeri
2 su bardağı un (yaklaşık)
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı

Kısık ateşte tereyağı be çikolatayı karıştırarak eritin

Ocaktan alın ve toz şekeri ekleyip karıştırarak eritin

Yumurtaları tek tek kırarak karıştırmaya devam edin

Un, kakao ve kabartma tozunu aynı anda eleyin ve karışıma ilave edin

İyice karıştırdıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin

Pudra şekerini bir kaseye alın

Fırın tepsisini 160 drece sıcaklıkta ısıtın

Soğumuş hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla alıp hafifçe pudra şekerine buladığınız elinizle yuvarlak yapıp pudra şekerine bulayın ve tepsiye dizin

Isıtılmış tepside 10-15 dakika arası pişirin

2-3 dakika sonra spatula yardımıyla tepsiden alarak soğumaya bırakın

02-28-2011	#1
Şengül Şirin	Çikolatalı Çatlak Kurabiye Çikolatalı Çatlak Kurabiye Malzemeler 80gr bitter çikolata 125gr tereyağı, 2 yumurta, vanilya yarım su bardağı tozşeker, 1 tutam tuz, Yarım su bardağı pudraşekeri 2 su bardağı un (yaklaşık) 2 yemek kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Hazırlanışı Kısık ateşte tereyağı be çikolatayı karıştırarak eritin Ocaktan alın ve toz şekeri ekleyip karıştırarak eritin Yumurtaları tek tek kırarak karıştırmaya devam edin Un, kakao ve kabartma tozunu aynı anda eleyin ve karışıma ilave edin İyice karıştırdıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin Pudra şekerini bir kaseye alın Fırın tepsisini 160 drece sıcaklıkta ısıtın Soğumuş hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla alıp hafifçe pudra şekerine buladığınız elinizle yuvarlak yapıp pudra şekerine bulayın ve tepsiye dizin Isıtılmış tepside 10-15 dakika arası pişirin 2-3 dakika sonra spatula yardımıyla tepsiden alarak soğumaya bırakın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır