Pitaya Meyvesi

Pitaya ağacı kaktüsgillerden olup üretimi ağacının güneş yanıkları ve kırağıdan çok çabuk etkilenmesinden dolayı çok büyük ilgi ve özen ister

Beyaz ve kırmızı olmak üzere iki çeşidi bulunmakla birlikte bu ayrım, aslında meyve kesildiği zaman ortaya çıkan iç rengindendir Meyve kesildiğinde içerisinde küçük susam tanesine benzeyen çekirdekleri bulunur Bu çekirdekler, tıpkı kivi deki gibi meyveyle birlikte tüketilir Eğer Pitaya dan uzun soluklu bir verim alınmak isteniyorsa, sapından kesim yapılmalıdır

Yetiştirildiği Yerler:

100 yılı aşkın bir süredir Vietnam başta olmak üzere dünyanın birçok bölgesinde yetiştirilen bir meyvedir Başlıca Vietnam, Kamboçya, Tayland, Kolombiya, Ekvator ve İsrail de üretimi yapılmaktadır

Faydaları:

İçerdiği besin ve mineraller itibariyle gözlerin görüş yetisini kuvvetlendirme ve yüksek tansiyonu önleme gibi bir takım özellikleri bulunmaktadır
Ayrıca içerdiği kalsiyum sayesinde güçlü iskelet sistemi ve kemikler için yararlıdır Elektrolize yardımcı olur ve vücudun nem dengesini kontrol altında tutar

Nasıl ve Nerede Kullanacağız?

Taze meyve olarak yiyebileceğiniz gibi; salatalarınızda, tatlılarınızda, yemeklerinize, kokteyllerinize ilave edebilirsiniz Dekoratif görüntüsü, garnitür olarak kullandığınız yerlere renk katacaktır

Muhafaza Koşulları:

7 ºC de %80 – %90 nemde muhafaza edilmelidir

Besin Değerleri:

C, Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum ve Lif ihtiva etmektedir