Lezzetli Tavuk Pişirme Teknikleri/Tavuk Pişirmenin İncelikleri

**Şengül Şirin** · 11-08-2010

Tavuk Pişirmenin İncelikleri

Tavuk pişirmek çok basit gibi gözükse de lezzetli bir tavuğu pişirmek ustalık ister

Bu ustalık içinde bilgi ve beceri şart

Bilgi bizden beceri sizden diyerek iyi bir tavuğu pişirmeniz için gerekli bilgileri vermeye başlayalım

İşte lezzetli bir tavuk pişirmenin sırları;

Lezzetli Tavuk Pişirme Teknikleri

Haşlayacağınız tavuğun içine 1 diş sarımsağı soymadan atıverin

Sizin tavuğunuzun lezzeti herkesinkinden farklı olacaktır

Tavuğu fırından çıkardınız

Eğer hemen yenmeyecekse, fırından çıktığı anda folyo kağıdına sıkıca sarın

Bu da yumuşacık kalması için bir hile

Fırına konacak tavuğun tepsisi, tavuk büyüklüğünde olmalı

Daha büyük bir tepside, eriyen yağlar boş kalan kısımlara akıp yanar

Fırında tavuğun beyaz göğüs etinin kurumaması için butları birbiri üzerine çapraz koyun

Ancak pişme süresi yarılanınca sırt üstü yatırın

Tavuk alırken nasıl pişireceğinizi önceden planlayın

Fırında pişecek tavuk yağlı olursa kurumaz

Ama tencerede pişireceksiniz yağsız olmalı

Dört kişiden fazlaysanız, bir büyük yerine iki küçük tavuk alın

Böylece herkese tavuğun “iyi yeri” gelir

11-08-2010	#1
Şengül Şirin	Lezzetli Tavuk Pişirme Teknikleri/Tavuk Pişirmenin İncelikleri Tavuk Pişirmenin İncelikleri Tavuk pişirmek çok basit gibi gözükse de lezzetli bir tavuğu pişirmek ustalık isterBu ustalık içinde bilgi ve beceri şartBilgi bizden beceri sizden diyerek iyi bir tavuğu pişirmeniz için gerekli bilgileri vermeye başlayalımİşte lezzetli bir tavuk pişirmenin sırları; Lezzetli Tavuk Pişirme Teknikleri Haşlayacağınız tavuğun içine 1 diş sarımsağı soymadan atıverin Sizin tavuğunuzun lezzeti herkesinkinden farklı olacaktır Tavuğu fırından çıkardınız Eğer hemen yenmeyecekse, fırından çıktığı anda folyo kağıdına sıkıca sarın Bu da yumuşacık kalması için bir hile Fırına konacak tavuğun tepsisi, tavuk büyüklüğünde olmalı Daha büyük bir tepside, eriyen yağlar boş kalan kısımlara akıp yanar Fırında tavuğun beyaz göğüs etinin kurumaması için butları birbiri üzerine çapraz koyun Ancak pişme süresi yarılanınca sırt üstü yatırın Tavuk alırken nasıl pişireceğinizi önceden planlayın Fırında pişecek tavuk yağlı olursa kurumaz Ama tencerede pişireceksiniz yağsız olmalı Dört kişiden fazlaysanız, bir büyük yerine iki küçük tavuk alın Böylece herkese tavuğun “iyi yeri” gelir __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır