Cevizin Faydaları

• Ceviz : Yaprakları ve kabuklarıyla hazırlanan ilaçlar kanı temizler, kansızlığı giderir İshal ve dizanteriyi keser Verem ve şeker hastalığında hem besleyici, hem de tedavi edicidir Saç ve elleri boyamakta da kullanılır Bitki bilimcilere göre bol miktarda A, B1, B2, C, E ve K vitaminleri ile Chinon Juglon adlı aktif madde içeren cevizin hem içi, hem ağacının kabukları hem de yaprakları pek çok sağlık sorununa iyi geliyor Her sabah kahvaltıda bir miktar ceviz içi yenmesinin zekayı geliştirdiğini belirten uzmanlar, yeşil ceviz meyvelerinin kabukları kaynatılarak içildiğinde erkeklerde cinsel gücü artırdığını belirtti Vücudu besleyip güçlendiren cevizin yararlarından bazıları şöyle sıralanıyor:

• Nasırlar üzerine konulan ceviz yağı zamanla bunların yok olmasını sağlar

• Taze dalların kabukları ve meyvelerinin kabukları ile karıştırılıp kaynatılarak elde edilen sıvı mideyi kuvvetlendirir

• Ceviz yapraklarından yapılan çay iştah açar, mideyi kuvvetlendirir, boğaz hastalıklarına iyi gelir

• Bir miktar ceviz yaprağı banyo suyuna karıştırılırsa cilt hastalıklarına iyi gelir

• Ceviz yaprakları pişirilerek çıbanların üzerine sarılırsa iyileşmesini sağlar

• Ceviz yağı yüz lekelerinin üzerine sürülüp masaj yapılırsa lekeler yok olur

• Ceviz yağı : Juglandis regiae Müshil ve safra artırıcı olarak kullanılır

Araştırmacılar, ceviz ile beynin fiziki benzerliği üzerinde son yıllarda çok kafa yoruyor Cevizdeki besinlerle, beynin ihtiyacı olan vitaminlerin
benzerliği de şaşırtıcı

Bir cevizi elinize alınca, en dışında bir yeşil kabuk, sonra tahta bir yapı, daha sonra ince bir zar ve en i çte de tartışmasız şekilde insan
beynini hatırlatan beyaz bir yapıyla karsılaşırız

Ceviz, dışındaki yeşil kabuğu ile kafa derisine, sert kabuğu ile kafatasına, içindeki zarı ile beyin zarına,asil meyvesi ile de beyine benzeyen harika bir gıdadır

Beynimizin küçültülmüş bir modeli olan cevizin meyveler arasında gümüş iyonu ihtiva eden tek meyve olması elbette harikadır Fakat bu gümüş iyonuna, icra ettiği elektronik vazife açısından ihtiyaç duyan tek organın beyin olduğunu söylersek, sanırız bu muhteşem benzerlik ve mükemmel yaratılış karşısında tüylerimiz diken diken olmaktadır

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Ordu Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı Prof Dr Turan Karadeniz, cevizin kanda zararlı kolesterolün birikmesini önlediğini ve yüksek kolesterolü düşürdüğünü söyledi

Prof Dr Turan Karadeniz, taze cevizde yüzde 5-6 oran ında C vitamini bulunduğunu belirterek, "Kuru ceviz bol miktarda C, B1, B2, A ve E
vitaminlerini içermektedir" dedi

Cevizin mide, bağırsak, böbrek ve deri rahatsızlıkları gibi bir çok hastalığa iyi geldiğini vurgulayan Prof Dr Karadeniz, "Cevizin sadece
meyvesi değil, kabukları ve yaprakları da bir çok rahatsızlık için kullanılmaktadır" dedi

Cevizin kanda zararlı kolesterol ün birikmesini önledi ğini, yüksek kolesterolü düşürdüğünü ifade eden Karadeniz, "Ceviz, damar tıkanıklığı
ve şeker hastalığının tedavisinde kullanılmaktadır Mide gazını giderir

Grip ve nezleye iyi gelir Öksürüğü keser Sindirim sistemi bozukluğunu giderir Ceviz, vücudu soğuktan korumak için de yenir Yorgunluğu ve bitkinliği giderir Zehirlenmelere ve zehre karşı etkilidir Zindeleşmeyi sağlar" diye konuştu

Karadeniz, cevizin yapraklarından elde edilen juglon maddesinin eczacılıkta kan temizleyici ve kuvvet verici olarak kullanıldığını kaydederek, şöyle devam etti: " Şeker hastaları ceviz yaprağını kaynatıp içmelidir Ceviz yaprağı ve kabukları kaynatılıp balla karıştırılarak içildiğinde kansızlığa iyi gelmekte, bu çay kanı temizlemekte, kalbi güçlendirmekte, ishali ve dizanteriyi kesmekte, sinir sistemini güçlendirmektedir Ceviz meyvesi çocuklar ın gelişmesini hızlandırmaktadır
Ceviz beyin için gerekli olan gümüş iyonlarını ihtiva ettiğinden,bebekten yaşlıya kadar herkes için ideal bir meyvedir "
Hekimliğin pirlerinden Hipokrat tan bir öneri: Ceviz yediğinizde dilinizde karıncalanma ve yalazlanma hissediyorsanız cevizi beyaz peynirle birlikte yiyin

Cevizden Gelen Sağlık

Kuruyemiş tüketme alışkanlığınızı artırsanız iyi olacakKuruyemiş alışkanlığınızın içine cevizi de eklemeyi unutmayınÇünkü cevizin sağlık açısından faydaları o kadar çok ki yok artık dedirtecek cinstenCevizin kendisi gibi sağlam bir görünüşe ve yapıya sahip olmak için tüketmeniz şarttır



Cevizin Faydaları

• Kanda kolesterolün yükselmesini önler
• Beynin çalışmasını güçlendirir
• Çocukların okul performansları ve hatırlama yetileri arttırmak için gereklidir
• İçerdiği fosfor ve kalsiyum zihni yorgunluğu giderir, kemik ve dişleri güçlendirir
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• İyi bir antioksidan kaynağı olması sebebiyle kanserle savaşta önemli rolü vardır
• Ceviz yenmesi, kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur
• Cevizin içerdiği doymamış yağlardaki linoleik asit, kolesterol düzeyini düşürür Ayrıca içerdiği alfalinoleik asit ile omega 3 yağ asitleri, damar tıkanmalarını önler
• Yapılan araştırmalar, düzenli ceviz yiyen kişilerde koroner damar hastalıklarına yakalanma riskinin önemli oranda azaldığını göstermektedir
• Kansızlığı önler
• Şeker hastalıklarında kap hastalığı riskini düşürür
• Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıklara karşı koruyucudur
• Mide gazını ve sindirim bozukluklarını giderir
• Kırmızı kan hücrelerinin biçimlenmesine,akciğerlerden dokulara oksijen taşınmasına yardımcı olan ve kansızlığı önler
• Potasyum açısından oldukça zengindir Potasyum, sinirlerin uyarımı ve kas dokusunun çalışması için gereklidir
• Safra kesesinde taş oluşumunu engellediği saptanmıştır