Arpa şehriye Pilavı

**Şengül Şirin** · 4 Gün Önce

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİ
Arpa şehriye pilavı malzemeler

2 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı domates rendesi
2 su bardağı sıcak su (isteyenler et suyu kullanabilir)
1 adet dolmalık kırmızı biber (kapya)
1 adet çarliston biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
Tuz

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI YAPILIŞI

Biberlerin saplarını kesin, boyuna 2 parçaya bölün

Çekirdeklerini çıkarın ve olabildiğince eşit küpler halinde kesin

Tencereye tereyağını ve sıvı yağı alıp eritin

Üstüne arpa şehriyeyi ekleyip rengi koyulaşmaya ve hafiften kokusu çıkıncaya kadar kavurun

Biberleri ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin

Domates rendesini ekleyip 2-3 kez karıştırın

Suyunu ve tuzunu ekleyerek karıştırın

Kapağı kapalı olarak suyunu çekmeye başlayıncaya kadar pişirin

(Biraz ıslak olacak yoksa dibi tutabilir)
Ocağın altını kapatın

15-20 dakika kadar kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakıp servis yapın

Afiyet olsun!

4 Gün Önce	#1
Şengül Şirin	Arpa şehriye Pilavı ARPA ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİ Arpa şehriye pilavı malzemeler 2 su bardağı arpa şehriye 1 su bardağı domates rendesi 2 su bardağı sıcak su (isteyenler et suyu kullanabilir) 1 adet dolmalık kırmızı biber (kapya) 1 adet çarliston biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ Tuz ARPA ŞEHRİYE PİLAVI YAPILIŞI Biberlerin saplarını kesin, boyuna 2 parçaya bölün Çekirdeklerini çıkarın ve olabildiğince eşit küpler halinde kesin Tencereye tereyağını ve sıvı yağı alıp eritin Üstüne arpa şehriyeyi ekleyip rengi koyulaşmaya ve hafiften kokusu çıkıncaya kadar kavurun Biberleri ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin Domates rendesini ekleyip 2-3 kez karıştırın Suyunu ve tuzunu ekleyerek karıştırın Kapağı kapalı olarak suyunu çekmeye başlayıncaya kadar pişirin (Biraz ıslak olacak yoksa dibi tutabilir) Ocağın altını kapatın 15-20 dakika kadar kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakıp servis yapın Afiyet olsun! __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır