Sığır, İnek Ömürleri, Ne Yer, Nesinden Yararlanılır ?

SIĞIRLAR;

Et ve sütü için beslenirler Ömürleri: 20-25 yıldır süt ırkı olarak: Friz (Holstein), Jersey, Montafon en çok bilinen süt inekleridir



Sütünden, etinden, deri ve gübresinden faydalanılır Yük ve çekim hayvanı olarak da kullanıldığı yerler vardır Evcil olarak insanın bulunduğu her yerde beslenir Geceleri ahırlarda barındırılır Otlak hayvanı olduklarından gündüzleri mer’alara salınır Canlı süt fabrikasıdırlar Dokuz aylık gebelikte n sonra genellikl e bir yavru doğurur ve Doğumlarında ikiz nâdir görülür Yavrusuna buzağı denir

Bir inek günde yaklaşık 45 kilo ot yer ve 30 kilo gübre üretir 8 km uzaklığa kadar ki kokuyu alabilir

Bir süt kovasını doldurmak için bir ineği 340 kere sağmanız gerekir
Bir inek hayatı boyunca yaklaşık 200,000 bardak süt verir

Bir ineğin 25-30 yıl ömrü vardırSürüde herzaman bir inek vardır ki kimseye boyun eğmez En iyi otlağa, en güzel gölgeye, en özel sağılma sırasına hep o sahip olur

İnekler yaklaşan bir fırtınayı hissederl erse, otlanmayı reddederl er ve yere çökerler Bilim adamları bu davranış biçiminin, fırtına öncesi alçak basınçtan kaynaklan dığını düşünüyorlar

Bir Holstein ineği, yılda 30,870 kilo süt üreterek, dünyada en fazla süt üreten inek ünvanına sahip

Eskiden İrlanda’da zenginlik para ya da toprak ile ölçülmezdi, herşeyin ölçüsü ineklerdi

Hindistin’da yaşlı inekler için özel bakım evleri vardır

Sütten kesilmiş (4-12 aylık) inek yavrusuna dana denir İneğin süt emen yavrusuna buzağı, sütten kesildikten sonra bir yaşına kadar olan dişilerine dişi dana, erkekleri ne erkek dana denir

1 Yaşından sonra doğum yapana kadar olan dişisine düve,doğumdan sonrasına inek,1 Yaşından sonraki erkeğinede öküz,tohumlama için kullanılanınada tosun denir

Danalar et yapmak için yaşlı hayvanlar a göre daha az yem tüketirlerAncak düşük kaliteli ot, saman ve ucuz yemlerle besleme de yaşlı hayvanlar gençlere göre daha fazla et yaparlar Genç hayvanlar rasyonların da iştah açıcı yemlerin bulunmasını isterlerk en, yaşlı hayvanlar da bu fark etmez

Büyümenin en hızlı olduğu dönem: 0-18 aydır, Süt kesimi-12 ay arası besi ideal 6 aylık kültür ırkı 1500-1600 g CAA/gün, Daha yukarı yaşlarda 1000-1100g CAA/gün 15 yaşından sonra 800-900 g CAA/gün

Besi sonu satış fiyatlarının düşük, kızgınlıkta bakımlarının güç oluşu, gebelik riski, Besi sonu randımanlarının düşüklüğü, Uzun süreli besiye erkekler kadar uygun olmaması nedeniyle dişiler tercih edilmezler

Burulmuşlar burulmamışlardan, yenilebil ir karkas ve yağsız et oranları bakımından biraz daha kötü olmakla beraber, sakin oldukları için tercih edilirler

Düveler aynı yaştaki genç öküzlere göre daha erken yağlanır, bunlar daha önce besiden alınıp satılmalıdır

Farklı ırkta, yaşta ve cinsiyett eki hayvanların her biri için farklı besi yapmak ekonomik olmaz, aynı özellikte hayvan seçmeye çalışılmalıdır

Çok zayıf ve zayıf kondisyon da olan sığırların besiye alınmaları risklidir Bu durum yetersiz beslemede n ileri gelebildiği gibi kronik bir hastalıktan da ileri gelebilir Eğer zayıflığı hastalıktan değilse alınışı ucuz olduğu için karlı olabilir Tüyleri seyrek ve mat, bakışlar cansız, huysuz-sinirli hayvanlar çok yem tüketmelerine karşın hızlı ağırlık kazanamazlar

Sırt, bel, sağrı ve bacak kemikleri iyi gelişmiş danalar besi için oldukça uygundur Sağrısı dar ve düşük, sırt ve beli dar olan bodur, yerden yığma danalar hızlı canlı ağırlık kazanamazlar

Canlı ağırlığı fazla olan sığırlar yaşayabilmek için daha fazla yem tüketirler, besi başı ağırlığının düşük olması gerekir Ayrıca, ağırlığı düşük olana az para bağlanacağından, mevcut sermaye ile daha fazla hayvan alınabilir

Göz kapaklarının içi sarımsı, kulakları ince ve tüysüz, neşesiz ve durgun olanlar besiye alınmamalıdır

• Kısa Süreli Besi: 120 gün (4 ay) veya daha kısa
  
• Orta Süreli Besi: 120-240 gün (4-8 ay)
  
• Uzun Süreli Besi: 240-300 gün (8-10 ay) dan ibarettir
  
• Tam Besi: Her 100 kg canlı ağırlık için 15-2 kg kesif yem
  
• Sınırlı (kısıntılı) Besi: 100 kg canlı ağırlık için 1 kg' dan az kesif yem verilmelidir

Besi süresi dananın yaşına göre değişirÇok erken yaşta besiye alınan danalar bir yılı aşkın bir süre beside kalabilir se de, dana besisinin normal süresi 7-8 aydır