![]() |
Kış Aylarında Hasta Olmamak Elinizde! |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kış Aylarında Hasta Olmamak Elinizde!Kış aylarında kilo almanın yanı sıra enfeksiyon hastalıkları, grip ve nezle gibi sağlık sorunları da boy göstermeye başlar ![]() İstanbul Özel Hizmet Hastanesi Diyet ve Beslenme Bölümü’nden Diyetisyen Aşkın Yüksel’in verdiği bilgilere göre, kış mevsiminde grip, nezle gibi enfeksiyon hastalıkları sıkça görülmektedir ![]() ![]() ![]() Hangi Vitamin ve Mineraller Alınmalı? Özellikle Kasım ayı gibi geçiş dönemlerinde beslenmemize her zamankinden daha fazla önem vermeliyiz ![]() ![]() C vitamini, A vitamini, E vitamini ve çinko alınımı bu dönemlerde artırılmalıdır ![]() ![]() Kış aylarında C vitamini yönünden çok zengin olan kuşburnu, yeşil biber, maydanoz, mandalina, portakal, kivi tüketimimi biraz daha artırılmalıdır ![]() D vitaminin en iyi kaynağı güneştir ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() B grubu vitaminlerini içerdiğinden, önemli bir enerji kaynağı ve posa içeriği yüksek olduğundan dolayı kuru baklagil tüketimi de kış aylarında arttırılmalıdır ![]() Vitamin Kayıplarını En Aza İndirin Vitamin ve mineraller beslenmemizde bu kadar önemliyken hazırlama ve pişirme sırasındaki kayıplar da göz önünde bulundurulmalıdır ![]() ![]() ![]() Kış Aylarında Sağlıklı Beslenme 1- Sebze ve meyveleri olabildiğince taze tüketmeye gayret gösteriniz ![]() 2- Alış veriş yaparken meyvelerin çizilmemiş olanlarını özellikle tercih ediniz ![]() 3- Limonu tüketeceğimiz an kesip anında yemeğinize ilave ediniz ![]() 4- Yemek hazırlarken özellikle tahta kaşık kullanılmalıdır ![]() ![]() 5- Patatesler C vitamini yönünden çok zengin besinlerdir ama vitamin daha çok kabuğa yakın kesimlerinde odaklanmıştır ![]() ![]() ![]() ![]() 6- Özellikle yeşil yapraklı sebzeleri tazyikli su altında değil temiz bir leğen içinde fazla hırpalamadan yıkayınız ![]() 7- Sebzeleri bıçakla değil elle doğramaya özen gösteriniz ![]() 8- Besinleri tüketeceğiniz kadar hazırlayıp servis ediniz ![]() ![]() 9- Besinlerin haşlandıktan sonra besin değeri kayıplarını önlemek için suyu dökülmemelidir ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|