Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
kete

Kete...

Eski 11-29-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kete...



Kars mutfagına ozgu bir hamurisiYapımı biraz zahmetli ama tadı gercekten o zahmete degecek kadar lezizBen yapmadım tabikide henuz o kadar iyi degilim,Annecim ellerine saglık


)


MALZEMELER:
yarım kilo süt
yarım paket kuru maya
1 yemek kaşıgı tuz
Aldıgı kadar un
İç Malzemesi:
yarım paket sanayagı,1 bardak sıvı yağ,bir tatlı kaşıgı tuz,aldıgı kadar un(helva kıvamına gelene kadar kısık ateste kavrulacak)
Yufka içi malzemesi:1 su bardagı sıvı yağ
YAPILIŞI:
Maya bir bardaga dokulup,bir tane küp şeker ve biraz sıcak su ile karıştırılırBunlar una dokulurSut ve tuz dokulup hamur iyice yoğrulup,mayalanmaya bırakılır(hamur kıvamı kulak memesinden biraz daha kalın olmalı)
Yapılmak istenilen büyüklüğe gore hamur parçalara bolunup, açılırYufka arasına 2 yemek kaşıgı yağ dokulup,2 yufka üzerine serilirAynı şekilde yağ dökülürYufka kare şeklinde katlanırİç malzeme koyulup hamur birleştirilirYağlanmış tepsiye konulan hamur tepsi büyüklüğüne gore elle açılırÜzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derecede onceden ısıtılmış fırında pişirilir







Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.