Beslenmede Mucize Dengeler Sağlayan Besinler

Beslenmede mucize dengeler sağlayan besinler

Kan şekerini en iyi dengeleyen: AHUDUDU

Ahududu içerdiği antosiyanin sayesinde insülin salınımını arttırarak, kan şekerinin düşmesine yardımcı olur ve diyabeti olan bireylerde kullanılabilecek çok güçlü bir savunucudur Ahududunu pastalarınıza, salatalarınıza ve ara öğünlerde taze ev yapımı yoğurda karıştırarak yemeniz tatlı ihtiyacınızı azaltacak ve kan şekeri düzeninizin de bozulmasına engel olacaktır

Cildi en iyi koruyan: HAVUÇ

Ulusal kanser Enstitüsü araştırmacıları tarafından karotenoidden (havuçta doğal olarak bulunan pigment) zengin beslenen bireylerin düşük karotenoid alanlara göre cilt kanserine yakalanma riskinin 6 kez daha az olduğu bulunmuştur Havuç ülkemizde her mevsim bulunan taze bir sebzedir Dünde ½ adet mutlaka yemeli ve ya ½ su bardağı havuç suyu tüketilmelidir

Kalbi en iyi koruyan: SOMON

Kalp için sağlıklı yağlardan oluşan diyette, somon, zeytinyağı gibi besinler HDL (iyi huylu kolesterol) düzeyini yükseltirler Somon kalp hastalıkları açısından önemli olan yüksek miktarda omega-3 içermektedir Birçok besin ceviz, keten tohumu vs de omega 3 içerir ancak hayvansal kaynaklı omega 3 kaynağı kalp sağlığının korunmasında diğer kaynaklara göre daha etkindir Haftada en az 3 kere 1 avuç içi kadar somonu ızgara veya fırınlanmış olarak masalarımızdan eksik etmeyelim

En iyi meme kanseri savaşçıları: TAM TANELİ TAHILLAR

Yapılan çalışmalara göre, günde en az 30 gram posa tüketen bireylerde meme kanserine yakalanma riski yarı yarıya azalmaktadır Tam taneli tahıllar beslenmemizde iyi bir posa kaynağıdır Ülkemizde tam taneli kavramı çok iyi algılanamamıştır Tam taneli demek kepekli ürün demek değildir Tam taneli demek kepeği alınmamış taneli tahıl ürünleri demektir Buğday tanesi, kepekli pirinç tanesi, bulgur, tam buğday unundan yapılmış makarna, erişte demektir Çorbalarınıza az miktarda erişte, yemeklerinizin yanına bulgur pilavı ve salatalara düdüklüde haşlanmış buğday taneleri eklemeniz yeterli diyet lifi almanıza etken olacaktır

Kemikleri en iyi koruyan: KARİDES

Karides B12 vitamininden zengindir, kemik yoğunluğunu arttırmaya destek olup, yeni hücrelerin oluşumu için gereklidir Aynı zamanda kemiğin güçlenmesi için gerekli olan, besinle alınabilen D vitamininin kaynağıdır Görüldüğü gibi yüksek kolesterol içerir diyerek korktuğumuz ve yeterince beslenmemizde bulunduramadığımız karides, süt kaynaklarını iyi tüketemeyenler için bir süper kaynak Karides genelde yüksek gelirli ailelerin sofralarında bulunabilir kaygısı da bizi bu önemli protein kaynağından uzaklaştırmıştır Haftada 2 kere domates, taze yeşil biber ve kuru soğan ile sote edilmiş karidesler kemik sağlığınızın korunmasında da etken

En iyi görme fonksiyonu sağlayan: ISPANAK VE MARUL

Ulusal Sağlık Enstitüsü koyu yeşil yapraklılarda bulunan luteini daha fazla alan bireylerin gözlerinde %43 oranında daha az maküler dejenerasyon gözlendiğini bildirmektedir Bu nedenle ıspanak ve marul yüksek oranda içerdiği lutein sayesinde körlüğe neden olabilecek sorunların gerilemesinde önemli bir yere sahip iki besin Salatalara konulan 100 g ıspanak ve marul görme fonksiyonunuzda sizi koruyacaktır

En canlı saçlar için: SIĞIR ETİ

Ette bulunan demir, dökülen saçların yerine yenilerinin oluşumunda etkilidir Sığır eti aynı zamanda çinkodan zengin olması ile saç kaybına karşı koruyucu özellik göstermektedir Her gün 1 avuç içi kadar yağsız sığır-dana eti yenmelidir

En iyi prostat sağlığı için: SARIMSAK ve KABAK ÇEKİRDEĞİ

Sarımsak içerisinde bulunan bileşiklerin prostat kanseri riskini %50 ye kadar azalttığı belirtilmektedir Burada sarımsağın etkin olabilmesi için çiğ yani taze ve iyice ezilmiş olması gerekir Bu nedenle yoğurda cacık gibi veya zeytinyağına ekleyerek de salatalara sos gibi kullanabilirsiniz

Yüksek tansiyonun en iyi kontrolü için: FIRINLANMIŞ PATATES

Diyetle alınan potasyum miktarının arttırılması (bir fırınlanmış patates kabuklarıyla birlikte tüketilecek olursa günlük potasyum alımına yaklaşık olarak 400mg ek yapmaktadır) kan basıncında belirgin bir azalmayı sağlayabilmektedir Tansiyon hastalarında çok etkin olan patatesi kabukları ile birlikte fırınlayıp tüketmek en sağlıklısı

Akciğer kanserine karşı korunmak için: GREYFURT

Günde 1 tane greyfurt tüketmek, akciğer kanseri gelişmesi riskini %50 ye kadar azaltabilmektedir Greyfurt, içerdiği narinjin ile kansere neden olan enzimlerin azaltılmasına yardımcı olmaktadır

En iyi kolesterol düşürücü: ZEYTİNYAĞI

Zeytinde bulunan antioksidanların, HDL(iyi huylu) kolesterolü yükseltirken, LDL(kötü huylu) kolesterolü de düşürdüğü bilinmektedir Bu nedenle zeytinyağı kullanımı kardiyovasküler hastalık riskini azaltıcı özelliktedir

En iyi anti-aging destekleyicisi: KIRMIZI ŞARAP

Yaşlanmayı tetikleyen en temel faktör oksidatif strestir Kırmızı şarap içerisinde bulunan resveretrol adı verilen antioksidan ile serbest radikal oluşumunu engellemeye yardımcıdır

Kalın barsak kanserine karşı koruyucu: YEŞİL ÇAY

Günde 1 fincan çay, kalın barsak kanseri riskini %50 oranında azaltabilmektedir Çayda bulunan, kateşinler olarak adlandırılan antioksidanlar, kanser hücrelerinin büyümesine engel olabilecek özelliğe sahiptir

Beyni en çok tetikleyen: KAHVE

Genellikle güne başlarken kullanılan kahvenin, Alzheimer hastalığı riskini %60a kadar azaltabileceği bildirilmektedir Dikkat edilmesi gereken bir nokta ise, kahve tüketirken sade yerine aromalı kahve tüketilmesi sonucunda günlük enerji alımında toplam 210 kaloriye kadar ekstra oluşabilmektedir