Diyette Yapılan Yanlışlar

Diyette YapıLan YanLışlar

Her üç erişkinden bir tanesi özellikle yaz aylarının başlangıcı ile birlikte diyet yapmaya başlıyor Pekçok birey doğruluğunu tam olarak bilmeden, etrafındaki insanların ifadeleri ile doğru olduğunu kabul ettiği diyetleri tercih ediyor



Bu diyetlerle kısa dönemde verilen kilolar sonraki aylarda geri alınıyor ki, sonraki yıl yine her üç erişkinden bir tanesi diyet yapmaya başlıyor Aslında yapılması gereken diyet değil ideal beslenme alışkanlığı kazanmak Ancak bu daha zahmetli ve uzun vadeli bir kazanım olduğu için insanlar kısa vadeli çözümleri tercih ediyor Yine de diyetin toplumsal bir gerçek olduğunu kabul ederek, diyet yaparak zayıflamayı tercih edenlerin aşağıdaki önerileri dikkate alması yararlı olacaktır

1 Toplam kalori; kalıcı zayıflamanın en ideal ve doğru yöntemi, doğru kalori yöntemidir Kısa dönemde bin kalorilik bir kısıtlamadan ziyade uzun dönemli, kalıcı günlük 300 kalorilik bir kısıtlamanın sonuçları çok daha başarılı ve kalıcıdır Bu 300 kalorilik gizli ancak etkili kısıtlama için tamamen öğünler dışında tükettiğiniz şekerli içecek, bisküvi, kek vb ürünleri hedef alabilirsiniz Bir bardak şekerli içeçek, bir paket bisküvi ve ortalama bir dilim kek en az 300 kcal içerir Günlük 300 kcal?lik kalıcı bir kısıtlama ayda net bir kilogram yağ (bir kilo vücut yağı yaklaşık 8500 kcal?dir) demektir

2 Diyet ve egzersiz; fiziksel olarak aktif olmak kalori harcamanın ve dolayısı ile sağlıklı kilo vermenin önemli bir yoludur Egzersiz ile desteklenmeyen kilo kayıpları vücutta yağ dokusundan çok kas dokusunun azalmasına neden olur Uzun dönemde geri alınan kilolar ise genellikle yağ şeklindedir Bu nedenle zayıflarken mutlaka kas (ve kemik) dokunuzu korumanız önerilir

3 Kahvaltı; toplumda hemen herkes kahvaltının önemi konusunda hemfikirdir Ancak kahvaltıdan anlaşılması gereken yumurta, peynir, bal, tereyağı gibi besleyici ürünlerden makul miktarda tüketmektir Ayaküstü atıştırmalar, simit vb sadece karbohidrat olan gıdalar ve şekerli çay kahvaltı olarak kabul edilmemelidir

4 Yağlar; tüm yağlara düşman olmanın büyük bir yanılgı olduğu ortaya çıkalı neredeyse on yıl olmuştur Ancak yağların tamamının şişmanlattığına dair inanç halen devam etmektedir Oysa yağlar, doyma hissi ve damak tadı için çok önemlidir Önemli olan hiç margarin yememek ve sıcak pres yağların tüketimini (mısır, ayçiçek, soya vb) azaltmak bununla birlikte zeytinyağı tüketimini artırmaktır Tereyağı hiçbir şekilde damarları tıkamayan ve sağlıklı bir yağdır Mutlaka makul ölçülerde tüketilmelidir

5 Karbohidratlar; bugün popüler diyetlerin çoğu düşük karbohidratlı olanlardır Kısa dönemde işe yaradığı açıktır Ancak daha sonra karbohidrat tüketiminiz hızla ve gizli bir şekilde artmaktadır Bu nedenle özellikle basit şekerlerin (beyaz un, beyaz şeker, fruktoz şurupları vs) tüketimi konusunda kalıcı ve dikkatli bir strateji geliştirilmeli ve bu strateji lifli ve kompleks karbohidratların tüketimi ile desteklenmelidir

6 Fonksiyonel gıdalar; yakında ülkemizde de yönetmeliği çıkacak olan fonksiyonel gıdalar son dönemin en önemli diyet argümanlarından bir tanesidir İşin özeti atalarımızın doğal olarak tükettiği gıdaları, günümüd teknolojisi ile üretmek ve nihayet tüketiciye sunmaktır Bir alışkanlık olarak güzel olmakla birlikte, hangi gıdanın gerçekten bu sınıfa girdiğini bilmek zordur Ancak kefir, doğal süt ürünleri, doğal mayalanmış ürünler önerilebilir Yine de en fonksiyonel gıdalar aslında gıdaların tümüdür ancak tüketilen miktarı onu yararlı ya da zararlı hale getirmektedir

Sonuç; ne yediğiniz değil ne kadar yediğiniz önemlidir İnsanı alışkanlıkları yönetir İyi bir beslenme tarzı alışkanlığı hiç diyet yapmadan, istediklerinizin tamamını yiyerek, ideal bir vücut ağırlığına sahip olmanıza yardımcı olabilir

Diyet yaparken yapılan yanlışlar

Halk arasında yayılan birçok yanlış inanıştan dolayı eğer hiç ekmek yemezsek ya da limonlu su içersek daha kolay kilo vereceğimize inanırız Oysa ki durum hiç de öyle değil İşte diyet ve kilo verme hakkında doğru bilinen yanlışlar



Aç kalarak zayıflandığının, ekmeğin kilo aldırdığının, diyet ürünlerinin zayıflattığının ve sabahları aç karnına limonlu su içmenin aslında hiç de doğru olmayan diyet tabuları olduğunu biliyor muydunuz? Amerikan Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Diyetisyen Ayça Ilıca, diyetle ilgili doğru bildiğimiz yanlışları açıklıyor

“Ekmek, makarna, pilav gibi karbonhidratların diyetten tamamen çıkarılması”
Diyet yapan kişinin yaptığı en önemli hatalardan biri vücuda yeterli miktarda karbonhidrat vermemek Diyete başladığı zaman ekmek, pilav, makarna, patates, mısır gibi besinleri kesen kişilerin metabolizması ihtiyacı olan karbonhidratı önce kandan almaya çalışır Glikoz oranı düştüğünde kan şekeri de paralelinde düşmeye başlar Sonrasında vücut kas içerisindeki karbonhidratları kullanmaya başlar ve bu durum kas kaybı anlamına gelir Bu sırada vücut kasla beraberinde su kaybına uğrar Yani diyette karbonhidratı kesen kimse tartıdaki sonucu görünce kilo verdiği yanılgısına düşer ancak gerçek olan vücudun kaybettiği yağ değil, kas ve sudur

“Sadece protein ağırlıklı diyet yaparak hızlı zayıflama”
Proteinin vücut mekanizmasını hızlandırdığı doğrudur ancak sürekli protein almak kas dokularını eksiltir ve su kaybına neden olur 1 gr kas dokusu ile beraber yaklaşık 2,7 gr su kaybı olur Yağsız doku kitlesi kaybı metabolik hızı düşürür, insanlar tartıya çıktığı zaman kilo verdiklerini zannederler ancak metabolizma yavaşladığı için diyet sonrasında hızlı bir şekilde kilo alınır

”Her tür hareket ve sporun zayıflatması”
Vücudun egzersiz ve sporla kilo vermesi için yağ yakma formuna geçmesi gerekli, bu da ancak haftada 5 gün düzenli egzersiz ile başlar Çoğu zaman iki saat sürekli mekik hareketi yerine uygun nabızla 45-60 dakikalık bir yürüyüş istenilen sonuçlara ulaşmakta daha faydalı olur

”Sabahları aç karnına içilen limonlu sıcak suyun yağ yakıcı özelliği”
Halk arasında inanılan bir başka yanlışta sabahları veya yemek öncesinde aç karnına limonlu sıcak su içmenin vücuttaki yağlan erittiği ancak bu inanç tamamen yanlış Suyun veya içine katılacak limon soda gibi maddelerin, bitki çaylarının kesinlikle yağlan eritmek, yok etmek gibi bir etkisi bulunmuyor

”Tek öğün yemek yiyerek kolayca zayıflamak!”
Vücudun kilo almasına neden olan en önemli etkenlerden biri, onu bütün gün aç bırakıp sadece akşamlan yemek yemek Çünkü yaklaşık 20 saat aç kalan vücut bu durumun devam edeceğini düşünür ve savaşa hazırlanır gibi yediklerini depolamaya başlar Sonra 4 saat içerisinde gelen besinler yağ olarak depolanır Bu konuda diyetisyenlerin tavsiyesi vücudu asla uzun süre aç bırakmamak ve mutlaka her 3-4 saatte bir, bir şeyler tüketmek

Diyetle ilgili bildiğimiz gerçekler değişiyor mu?

• Sık sık değil, günde 3 öğün yiyin
Yanlış Günde 3 öğün beslenme ara öğünlerde, özellikle de öğle ve akşam yemeklerinin arasında çok acıkmaya, dolayısıyla ana öğünlerde fazla miktarda yemek tüketilmesine neden olabilir

• Fazla kilonun nedeni yerken aşırıya kaçmak
Doğru Tek neden bu olmamakla birlikte, porsiyon miktarının kontrol edilmemesi de kilo artışının bir sebebi

• Kilo vermek İçin ilaç kullanmak da doğru bir seçenek
Yanlış Tek başına ilaç kullanmak kilo kaybı ve kontrolü için yeterli ve değil Kilo kaybı davranış değişikliği gerektirir

• Kilo vermeye yardımcı bitkisel ürünler güvenlidir
Yanlış Tüm bitkisel ürünlerin güvenliği ile ilgili yeterli çalışma yok Daha önce denemediğiniz ya da onaylanmamış bitkisel ürünleri kullanmayın

• Fazla kilolardan kurtulmak için ilk adres iyi bir diyetisyendir
Doğru Ancak var olan fazla kilonun arkasında bir metabolik hastalık söz konusuysa mutlaka konunun uzmanı bir doktora danışılmalı, gerekliyse kilo kaybı diyetisyen - doktor ile birlikte takip etmeli

• Güne dengeli ve zengin bir kahvaltı ile başlayın
Doğru Ancak kalori yönünden dengeli ve kişinin gereksinimlerini karşılayacak içeriği olan bir kahvaltı ile güne başlanmalı

•Fazla kilolardan kalıcı olarak kurtulmak imkansız
Doğru Kilo kaybı geçici yöntemlerle sağlanmaya çalışılırsa verilenler fazlasıyla geri alınır Bunun yerine davranış değişikliği yapılırsa, beslenme şekli yaşamınızla örtüşürse, kilo kaybı kalıcı olur

• Az beslenerek kilo probleminden kurtulabiliriz Kaybedilen kilonun istenildiği gibi yağ mı yoksa kas ve su kaybı mı olduğu çok önemli
Yanlış Kilo kaybı sağlayabilmek için kişinin günlük alması gereken gıdaları mutlaka tüketmesi gerekir Az beslenmek, kilo kaybı için çözüm yöntemi değil

• Kısa vadede, hızla, fazla kilolardan kurtulmak mümkün
Doğru Ancak hızla kaybedilen kiloların aynı hızla hatta fazlasıyla geri dönebileceği unutulmamalı, kısa sürede hızlı ama geçici kilo kaybındansa, olması gereken sürede dengeli kalıcı kilo kaybı tercih edilmeli

• Her tür hareket ve spor zayıflatır
Kısmen doğru Her tür hareket ve spor enerji harcanması için bir yöntem Ancak gün içerisinde aldığınız kalori miktarı harcadığınız kalori miktarından fazlaysa kilo kaybı sağlanamaz

• Seks kalori yakar
Doğru Ancak sanıldığı kadar fazla değil

• Çay, yanında tükettiğin besin değerini yok eder ve vücutta su tutulumuna neden olur
Yanlış Koyu olmayan bir çay gıdaların besin değerlerinde kayba neden olmaz

10 adımda diyet hatalarından kurtulun

Sürekli diyet yapıyor, fazlalıklardan kurtulmak, 90-60-90 olmasa da güzel bir vücuda sahip olmak için çabalıyor ama baskülün ibresine bir türlü hükmedemiyor musunuz?



İlaçlar, bantlar, içecekler, makineler, operasyonlarÖzellikle zayıf beden imajının çok değerli olduğu günümüzde zayıflamak için her yıl milyonlarca dolar bütçe ayrılan sektörde, sadece para tuzağı olan bir çok seçenek sunuluyor Hayati riskleri olmasına rağmen fazla kilolarından kurtulmak isteyen çok sayıda insan, tehlikeli uygulamalara bile korkusuzca 'evet' diyebiliyor

"Sağlıklı ve doğru beslenme alışkanlığına dayanan, zaman gerektiren ve diyetisyen eşliğinde olan kilo kaybetme sürecine adım atarsanız, çözüm çok kısa zamanda olmasa bile hayat boyu sürecektir" diyen Kiloss Beslenme Danışmanlık Hizmetleri'nden Diyetisyen Berrin Yiğit, en çok yapılan diyet hatalarını anlattı ve on adımda bu hatalardan kurtulma rehberi hazırladı

1-ASIL SUÇLUYU BİLMEK
Asıl suçlu düşünceler ve besinlerle kurduğunuz yanlış iletişimdir, yani beyninizde şekillendirdiğiniz beslenme hatalarıdır Neyi neden yeriz? Bu sorunun yanıtı kendinizi mutlu etmek, kafanızı dağıtmak, canınızın çekmesi, kendinizi durduramamak gibi şeyler ise burada sıkıntı var demektir Yemek vücudun doğru çalışması için gereken besinlerin sağlanması, bir yaşam amacı ve aracıdır Zayıflama sürecinde önce bu düşünce yapısını düzeltmeli, beyninizi arındırmalısınız Zayıflama niyetindekilerin en büyük problemi aslında neden kilolu olduklarının farkında olmamalarıdır

2-STAR DİYETLERİNİ UYGULAMAK
Gazete ve dergilerden ikoncanların listeleri ile zayıflamaya çalışmak en büyük hatalardan biri Shakira'nın kalçaları veya mankenlerinki gibi bir beden hayal eder, onların isimleri ile yayınlanmış diyetleri uygulamaya çalışırsanız en büyük diyet hatasını yapmış olursunuz Her diyet kişiye özeldir, kesinlikle bir başkası için hazırlanmış bir program sizin için yararlı olamaz, denemeyin bile Profesyonel yardım alarak diyetisyen eşliğinde, biyokimyasal bulgularınıza, beslenme alışkanlıklarınıza, sosyo ekonomik şartlarınıza uygun diyetler uygulamalısınız Bu nedenle ideal kilonuza inmeye niyetliyseniz Hülya Avşar nasıl zayıflamış, Beyoncenin son moda diyeti neymiş gibi star diyetlerini araştırmak yerine sağlığınıza yatırım yapıp kendinizi star olarak görün

3-KENDİNİ ALDATMAK, KENDİNE İNANMAMAK
Kısa sürede fazla kilo vermeyi amaçlayan mucizevi yöntemlerle kolay yoldan zayıflamaya çalışmayın Öncelikle çabuk yorulup vazgeçebilirsiniz, yanlış yollara sapabilir, sağlığınıza sakıncası olabilecek ilaçlar ve yöntemlerle aldanabilirsiniz Yolun sonunu görmek zorunda değilsiniz, önemli olan her adımda hedefe yaklaşıyor olduğunuzu bilmek Küçük başarılardan keyif almalı ve kendinize inanmalısınız Bunun için makul, mantıklı hedefler koymalı kendinizi takdir etmelisiniz Unutmayın başarılarınızı kutlamak, takdir etmek sizin için en iyi motivasyon olacaktır

4-HAREKETSİZ YAŞAMAK
Yediklerinizden fazlasını harcayın, kilo verin ama tek amaç bu mu? Sağlıklı bireyler için vücudun kas kitlesinin korunması, postürün düzgün olması, vücut elektriğinin doğru topraklanması, oksijen alışverişinin düzenli olması, mineral eksikliği ve kemik inşaatının sağlam temellere dayanması için hergün hareket edin Neyi, ne kadar ve ne sıklıkta yapmanız değil severek yapmanız da çok önemli Yeter ki hergün bir hareketiniz olsun

5-SPORDA AŞIRIYA KAÇMAK
Vücudu olması gerekenden fazla zorlamak, fazla beslemek kadar sakıncalıdır Performansınızın çok üzerinde spor hatta antreman yapmak vücudu strese sokabilir Bu da bazı kayıplara neden olabilir Öte yandan fazla egzersize alışan bünyeniz azıcık ara verseniz size tatsız süprizler hazırlayabilir Her geçen gün daha fazlasını isteyecek metabolizmanızı sakinleştirmek için ideali, günde 4 kereden fazla egzersiz yapmamaktır

6-AÇ KALMAK
Doğru zaman, miktar ve kombinasyonlarda yemek yemelisiniz Aç kalarak ateşi sönmüş bir fırın gibi ısı alamazsınız, bunun için sık sık odun atmalısınız ki daha iyi enerji elde etmiş olun Aç kalırsanız bir sonraki öğünde kendinizi tutamaz kuvvetle muhtemel fazla yersiniz

7-BOŞ KALORİ TÜKETMEK
Vücudu beslemeyen, sadece depolama sinyali yaratan, mide kapasitesini genişleten boş kalorilerden uzak durun Rafineri ürünlerle, fabrikasyon beslenerek, vücudu doğal ritminden çıkararak sadece yağlanırsınız Özellikle şekerli gıdalar, kızarmış besinler, katkılı hazır besinler, genetiği ile oynanmış mutasyonlu gıdalar, vücudun tanıyamadığı şifreleri değişmiş yapay tatlar, vücudun enerji yakma ve kullanma sistemlerini bozarak şişmanlamasına neden olur

8-BOYALI VE GAZLI İÇECEKLER TÜKETMEK
Mümkün olduğunca doğayı izleyerek mevsimsel beslenin Vücudun arınmasını sağlamalı, sirkülasyonu sağlayarak alınan kalorilerin maksimum yakılması ilkesine dayalı beslenmelisiniz Bunun için sıvı olarak gazlı, boyalı içeceklerden uzak durup su içmeli, bitki çaylarına ağırlık vermelisiniz Bir havuzun devir daim yapmasını düşünürsek havuza bol su vermeli, motorun çalışıp rotasyon sağlaması için bitki çaylarına bu görevi yüklemelisiniz Bunun için şekerli gıdaları minimum almalısınız

9-PORSİ YONLARI TERBİYE EDEMEMEK
Mideniz ne kadar yemeniz gerektiğini bilir, sizi uyarır da Ancak çoğu zaman ona kulak asmazsınız çünkü gözleriniz doymamıştır Çünkü gözleriniz daha fazlasını yemeye alışmıştır, suçu ise mideniz çekmektedir Ve tabii bir de kalçanız, göbeğiniz ve basenlerinizBu nedenle ideal porsiyon ölçülerini unutmadan beslenmelisiniz

10-YANLIŞ DİYET PARTNERLERİ EDİNMEK
Zayıflama sürecinde yalnız adım atmayın, gemiye doğru mürettebatı alırsanız varmak istediğiniz noktaya hayal ettiğinizden çok daha kolay ulaşırsınız Bunun için doğru takım kurun, eşinizi, sevgilinizi, en yakın dostunuzi veya iş arkadaşınızı oyuna dahil edin Ancak yanlış diyet partnerlerini oyundan çıkarın, çünkü size yanlış yol haritası çıkarabilirler