Etin Faydaları Yararları

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

Etin faydası yararı

Besin değeri yüksek bir gıda maddesidir

100 gram ette 15 ila 20 gram protein bulunur

Etin içinde ayrıca fosfor, demir ye bakır gibi madensel tuzlar, A, D vitaminleri ve B vitamini bileşikleri vardır

Özellikle karaciğer demir ve bakır mineralleri, A ve D vitaminleri yönünden daha zengindir

Et kan yapar ve kansızlığı önler

Bedeni canlı ve güçlü kılar

Zihinsel gelişmeyi sağlar

Şişmanlığı önler

Bu özellikleriyle et soframızın baş tacı olmuştur

Beslenmede etle ilgili şu özelliklerin de bilinmesi gerekir

Dana, piliç ve tavşan etinin, karaciğer ve beyinin sindirimi kolaydır

Bunlara hafif etler adı verilir

Koyun etine ve sığır etinin bazı parçalarına yarı hafif ya da yarı yağlı etler denir

Bunların sindirimi beyaz etin (hafif etin-yağsız etin) sindiriminden biraz daha zordur

Kaz ve ördek etine, koyunun ve sığırın yağlı kısımlarına ağır et ismi verilir

Adından da anlaşıldığı üzere bunların sindirimi daha zordur

En ağır et domuz etidir

Zengin gelişmiş ülkelerde hastalıkların pek çoğuna yağlı domuz eti neden oluyor

Et tüketiminde ölçüyü kaçırmamak gerekir

Gut, damar sertliği, kalp hastalıkları, sinir bozukluğu ve sindirim rahatsızlıklarının kaynağında aşın et tüketimi vardır

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-04-2012

Kırmızı Etin faydaları yararları

KIRMIZI ET: Etin kötü şöhreti ABD'li bilim adamlarının yayınladığı bu liste ile silindi

Çocukların zihinsel gelişmesinde her hafta mutlaka tüketilmesi öneriliyor

FAYDALARI:
*B12 vitamini bulunur

Bu vitamin ise vücut için çok gereklidir

Eksikliği ileriki yaşlarda sıkıntı oluşturur

*Büyümede önemli etkisi vardır

Özellikle çocukların mutlaka tüketmesi gerekiyor

*B12 vitamini sayesinde sinir hücrelerinin büyümesi ve tamirinde etkin rol oynar

11-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etin Faydaları Yararları Etin faydası yararı Besin değeri yüksek bir gıda maddesidir 100 gram ette 15 ila 20 gram protein bulunur Etin içinde ayrıca fosfor, demir ye bakır gibi madensel tuzlar, A, D vitaminleri ve B vitamini bileşikleri vardır Özellikle karaciğer demir ve bakır mineralleri, A ve D vitaminleri yönünden daha zengindir Et kan yapar ve kansızlığı önler Bedeni canlı ve güçlü kılar Zihinsel gelişmeyi sağlar Şişmanlığı önler Bu özellikleriyle et soframızın baş tacı olmuştur Beslenmede etle ilgili şu özelliklerin de bilinmesi gerekir Dana, piliç ve tavşan etinin, karaciğer ve beyinin sindirimi kolaydır Bunlara hafif etler adı verilir Koyun etine ve sığır etinin bazı parçalarına yarı hafif ya da yarı yağlı etler denir Bunların sindirimi beyaz etin (hafif etin-yağsız etin) sindiriminden biraz daha zordur Kaz ve ördek etine, koyunun ve sığırın yağlı kısımlarına ağır et ismi verilir Adından da anlaşıldığı üzere bunların sindirimi daha zordur En ağır et domuz etidir Zengin gelişmiş ülkelerde hastalıkların pek çoğuna yağlı domuz eti neden oluyor Et tüketiminde ölçüyü kaçırmamak gerekir Gut, damar sertliği, kalp hastalıkları, sinir bozukluğu ve sindirim rahatsızlıklarının kaynağında aşın et tüketimi vardır

11-04-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Etin Faydaları Yararları Kırmızı Etin faydaları yararları KIRMIZI ET: Etin kötü şöhreti ABD'li bilim adamlarının yayınladığı bu liste ile silindi Çocukların zihinsel gelişmesinde her hafta mutlaka tüketilmesi öneriliyor FAYDALARI: B12 vitamini bulunur Bu vitamin ise vücut için çok gereklidir Eksikliği ileriki yaşlarda sıkıntı oluşturur Büyümede önemli etkisi vardır Özellikle çocukların mutlaka tüketmesi gerekiyor *B12 vitamini sayesinde sinir hücrelerinin büyümesi ve tamirinde etkin rol oynar