Karbeyazlı Ayva Tatlısı Tarifi

Karbeyazlı Ayva Tatlısı Tarifi

Malzemeler

2 ayva

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Muhallebisi için:

4 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

1 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı nişasta

1 çorba kaşığı pirinç unu

Karbeyazı için:

2 yumurta akı

2 çorba kaşığı toz şeker

Yapılışı

İlk olarak 2 adet ayvayı rendeleyinTencereye rendelenmiş ayvaları ilave edinÜzerine 1 su bardağı su ilave edinİlk önce su ile ayvalar pişsinDaha sonra üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edip ayvaları yumuşatınMuhallebisi için tencereye 4 su bardağı sütü alınÜzerine 1 su bardağı toz şeker,1 çorba kaşığı un,1 çorba kaşığı nişasta 1 çorba kaşığı pirinç unu ilave edin

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirinAyvalar iyice piştikten sonra üzerine tarçın ilave edin ve karıştırınFırın kabına ayvaları alınÜzerine iri kırılmış ceviz parçaları ilave edinCevizin üzerine muhallebiyi ilave edinTatlıyı soğumaya bırakınTatlının karbeyazı için bir kapta 2 adet yumurta akını ve 2 çorba kaşığı toz şeker ilave edip mikserle çırpınTatlının muhalebinin üzerine karbeyazı ilave edinTatlının üzerini fırında kızartınÜzeri kızardıktan sonra fırından çıkartıp servis edin