Sabuniye (Osmanlı) Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sabuniye (Osmanlı) TarifiSabuniye (Osmanlı) Tarifi 1 su bardağı sıvıyağ ve tereyağı karışımı 2 su bardağı şeker Yarım su bardağı nişasta 1- Tencereye yağ ile şeker konup şeker eriyip kaynamaya başlayınca bir kapta nişasta 1 su bardağı su ile iyice karıştırılıp tencereye ilave edilir Tahta kaşıkla ezip karıştırarak uzun müddet kısık ateşte kavrulur 2- Güzel bir kıvama gelince ateşten alınıp servis tabağına alınır Arzu edilirse üzerine kavrulmuş badem veya fındık parçaları ile süslenir![]() |
|
|
|