Cevizli Tahinli Çörek Tarifi

Cevizli Tahinli Çörek Tarifi

Malzemeler

3 Su bardağı un
1 Paket margarin (oda sıcaklığında erimiş)
2 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı ayçiçek yağı
4-5 Çorba kaşığı tahin
1 Adet yumurta sarısı
Bir miktar dövülmüş ceviz
Susam

Hazırlanışı Hamur yoğuracağınız kaba unu koyup, ortasını havuz gibi açın
1 Paket margarin, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 su bardağı süt, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırın
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
Bir müddet hamuru dinlendirin
Daha sonra hamuru ikiye ayırın
Bir parçayı alıp, yine ikiye ayırın
Tabak büyüklüğünde açıp, aralarını ayçiçek yağı ile yağlayıp, üst üste koyun
Diğer hamurada aynı işlemi uygulayın
Hamurlar bitene kadar bu işlemi uygulayın
Açtığınız hamurların arasına 1 çorba kaşığı tahin sürün ve dövülmüş ceviz serpin
Yufkaları rulo yapın
Üç parmak arayla kesip, tepsiye dizin
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün
Susam serpin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin

emeğinize sağlıkbu tarifi ben yaptım ve çok güzel bir tat oldutavsiye ederim