Pufkat Börek Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Pufkat Börek TarifiPufkat Börek TariFi 2 adet yufka 2 dilim beyaz peynir 10-12 dal maydanoz 1 adet yumurta beyazı Kızartma yağı Yumurta beyazı, kıyılmış maydanoz ve ufalanmış peynir karıştırılır Yufkaların üzerine çay tabağı koyarak yuvarlak parçalar kesilir İlk yuvarlağın ortasına fındık kadar iç konur Üzerine ikinci yuvarlak konur Bu şekilde 4 yuvarlak üst üste konur Ortasına işaret parmağıyla bastırarak sabitleştirilir Börekler kızgın yağda pembe renkte kızartılır![]() |
|
|
|