Sigara Böreği (Beyinli) Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sigara Böreği (Beyinli) TarifiSigara böreği (beyinli) tarifi Hazır yufkalardan birini seriniz, üzerine tereyağı serptikten sonra iki tarafın uçları birbirine karşı gelecek şekilde katlayınız Bir de ortasından katlayıp 4 katlı bir şekil veriniz Bir kenarına boydan boya haşlanıp ezilmiş kuzu beynini koyup çubuk gibi bükünüz Sigara boyunda kesiniz, iki ucunu ıslatıp iyice sıkıştırınız Kızgın tavada kızartınız
|
|
|
|