Sebzeli Tavuklu Börek Tarifi

Sebzeli Tavuklu Börek Tarifi

Malzemeler

3 adet yufka

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

Yarım su bardağı sıvıyağ

İçi için:

2 adet tavuk göğsü

Yarım kg bezelye

2 adet orta boy havuç

3 adet orta boy patates

Tuz, karabiber

Üzerine:

1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

İÇİ için tavuk etini haşlayın ve elinizle didikleyin Bezelye, küp doğranmış havuç ve patatesi ayrı ayrı haşlayın Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın Tavuk eti, bezelye, havuç, patates, tuz ve karabiberi karıştırın Düz bir zemine bir adet yufkayı serin Diğer taraftan bir kasede süt, yumurta ve sıvıyağı karıştırın Yufkanın üzerine

tavuklu karışımdan sürün ve ikinci yufkayı serin Tekrar sütlü karışımdan sürün ve üçüncü yufkayı serip,

aynı işlemi uygulayın Yufkanın üzerine bu karışımı yayın ve iki yanını içe doğru toplayın Daha sonra baştan başlayarak yufkayı rulo yapın ve ikiye kesin Üzerine yumurta sarısı sürün Derin dondurucuda bir gece bekletin Pişirmeden 2 saat önce derin dondurucudan çıkarın ve iki parmak genişliğinde dilimleyin Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin Sıcak servis yapın

tesekkürler güzel paylasım

teşekkürler