Karışım Nedir ? Karışım Örnekleri

Karışım ,birden fazla maddenin kimyasal özellikleri değişmeyecek şekilde bir araya gelmesiyle oluşan madde topluluğudurSaf maddeler element ve bileşiklerden oluşur Fakat; maddelerin çoğu ne tek bir elementtir; ne de tek bir bileşiktir Maddelerin çoğu saf madde olmayan karışımlardırKarışımlar homojen ve heterojen olmak üzere ikiye ayrılır

Örneklemeler

Karışımlara örnek olarak; toprak,hava,içme ,süt,ayran,tunç,Türk kahvesi,çay vb verilebilir Benzin, mazot, gaz yağı ve odun gibi ticari maddeler de karışımdırKarışımı oluşturan bileşenler birbirleriyle sadece karışmışlar, kimyasal bağlarla birbirlerine bağlanmamışlardır Karışım içinde kendi kimyasal ve fiziksel özelliklerini korurlar

Örnek 1 : Havanın büyük bir kısmı azot ve oksijen gazlarından oluşur Havayı oluşturan oksijen ve azot gazları özelliklerini muhafaza etmektedir Bu gazların özellikleri, saf haldeki özellikleriyle aynıdır

Örnek 2 : Deniz suyunun büyük bir kısmı su ve tuzlardan oluşur Deniz suyundaki tuz ve su özelliklerini muhafaza etmektedir

Karışımların Özellikleri:

1) Karışımı oluşturan maddeler kendi özelliklerini kaybetmezler Tuzlu suda su ve tuz tadı algılanır

2) Karışımı oluşturan maddelerin miktarları arasında belirli bir oran yoktur İstenildiği oranda karıştırılabilirler Az şekerli veya çok şekerli çay olur

3) Karışımların erime ve kaynama noktaları sabit değildir

4) Karışımların belirli bir kimyasal formülleri yoktur Oksijen elementi: O ile su bileşiği H2O ile gösterilir fakat karışımlarda madde isimleri hepsi birden söylenir

5)Karışımlar fiziksel yollarla oluşur ve bileşenlerine fiziksel yollarla ayrılırlar

Heterojen Karışımlar

Her tarafta aynı özelliği göstermeyen ve içindeki taneciklerin gözle görülebildiği karışımlardır Heterojen karışımlar kendi aralarında süspansiyon, emülsiyon, aerosol ve koloit gibi gruplara ayrılır

Yer altından çıkarılan maden filizleri, kaya parçaları, odun parçaları, bir bitki yaprağı, sis, ayran, petrol su karışımı , beton parçası, toprak heterojen karışımlara örnek verilebilir Süt çıplak gözle homojen gibi gözükmesine rağmen mikroskopla bakıldığında (yağ damlacıklarından dolayı) heterojen olduğu gözlenir Heterojenlik mikroskopla tespit edildiği gibi tyndall ışığı etkisi ile de tespit edilebilir Heterojen karışımlar,emülsiyon,süspansiyon,koloit,aeros ol olmak üzere dörde ayrılır

Emülsiyon: Bir sıvıda çözünmeyen başka bir sıvının heterojen olarak bulanık bir şekilde dağılmış hâlidir Su–zeytinyağı karışımı, su–benzin karışımı, gibi

Süspansiyon: Bir sıvıda çözünmeyen katının heterojen olarak dağılmış şeklidir Su–kum karışımı, su–tebeşir tozu karışımı gibi

Koloit: Bir maddenin sıvı içerisinde asılı kalmasıyla oluşan karışımlara denirHomojen gibi görünürler,karışımı oluşturan maddeler gözle görülemezler,ancak karışımdan ışın demeti veya lazer ışını geçirilerek fark edilebilirlerDuman,jöle,boya gibi maddeler buna örnektir

Aerosol: Bir katı veya sıvının gaz içinde dağılmasıyla oluşan karışımlardırSis,sprey,baca dumanı buna örnektirAerosol karışımların çoğu koloite örnektir

HOMOJEN KARIŞIMLARA ÖRNEKLER :

• Tuzlu su
• Şekerli su (Şerbet)
• Hava
• Kolonya
• Gazoz
• Sirke
• Maden suyu
• Metal para
• Çelik
• Deniz suyu
• Lehim
• Petrol

Homojen Karışımlar

Her tarafında aynı özelliği gösteren, tek bir madde gibi gözüken karışımlardır Karışımı meydana getiren maddeler gözle veya optik aletlerle görülemezler, Homojen karışımlara genel olarak “çözeltiler” de denir Tuzlu su, şekerli su, alkollü su, çeşme suyunu homojen karışıma örnek verebiliriz

Karışımların özellikleri Karışımı oluşturan maddelerin kimyasal özelliklerinde değişiklik olmaz Saf değildir Fiziksel yollarla ayrıştırılır Erime ve kaynama noktaları sabit değildir Karışımların öz kütleleri sabit değildir Karışımı oluşturan maddelerin miktarına bağlı olarak karışımın öz kütlesi değişir Karışımın yapısında farklı cins atom veya molekül vardır Karışımda bulunan maddelerin miktarı arasında belirli, sabit bir oran yoktur

Bileşik ve karışım arası farklar: Bileşikler aynı cins moleküllerden, karışımlar farklı cins atom veya moleküllerden meydana gelir Bileşikle kimyasal yollarla, karışımlar fiziksel yollarla birleştirilir-ayrıştırılırlar Bileşikteki atomlar belirli kütle oranlarında birleşirlerken karışımlar için belirli bir oran yoktur Bileşiklerin sabit bir öz kütleleri varken karışımların öz kütleleri karışımdaki maddelerin birleşme oranlarına bağlı olarak değişir

HETEROJEN KARIŞIMLARA ÖRNEKLER :

• Zeytinyağı-su
• Civa-su
• Kum-su
• Sis
• Tebeşir tozu-su
• Talaş-su
• Şeker-tuz
• Süt-su
• Dinlendirilmiş kan
• Demir tozu-su
• Naftalin-su
• Ayran
• Çay yaprağı-çay demi
• Kahve
• Çamur