Süpriz Köfteee

Sürpriz Köfte

Malzemeler :

300 gr kıyma

Yarım demet maydanoz

2 dilim bayat ekmek

1 adet orta boy soğan

1 yumurta (isteğe bağlı)

Köfte baharı, kekik, nane

1 kutu garnitür

3 orta boy patates

1 çorba kaşığı domates püresi

1 çorba kaşığı margarin

Tuz, karabiber

Yapılışı :- Soğanı blendırdan geçirin Maydanozu ince ince kıyın Ekmekleri ufalayın Yumurtayı katın Kıymayla birlikte karıştırarak yoğurun Ardından tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin

- Köfte harcından iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın Parçaları elinizle açın, ortasına garnitür koyup kapatın ve yuvarlayın

- Köfteleri fırın tepsisine dizin

- Patatesleri halka şeklinde doğrayın

- Bir kasede domates püresi (veya salça), eritilmiş margarin, kekik ve tuzu karıştırın Patatesleri bu sosa bulayın Tepsideki köftelerin arasına dizin

- Bir çay bardağı suyu ilave edip orta dereceli fırında pişirin