Akıtma Köfte Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Akıtma Köfte TarifiAkıtma Köfte Tarifi 250 gr kıyma 1 adet iri kuru soğan 2 adet yumurta 1 çorba kaşığı un 1 tatlı kaşığı kimyon 5-10 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz Kızartma yağı Soğan rendelenir, maydanoz kıyılır Üzerine kıyma, yumurta, un, tuz, kimyon ve karabiber eklenir, karıştırılır Cıvık kıvamda olması gerekir Tavaya yağ konur, kızdırılır Kaşıkla köfte harcı aralık bırakarak dökülür ve pembe renkte kızartılır
|
|
|
|