 |
Urfa KöFtesi Tarifi |
 |
10-28-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Urfa KöFtesi TarifiURFA KÖFTESİ Malzeme: 500 gr  buğday yarması 1 küçük soğan 1 çorba kaşığı un tuz İç malzeme: 300 gr kıyma 1 kaşık salça tuz kırmızı biber 1 soğan Yapılışı: Buğday yarması ıslatılıp 1 saat bekletilir Tuz, dörde bölünmüş soğan konup yoğrulur Un ilave edip yoğurmaya devam edilir İyice kendini tutunca ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır Elle yuvarlayıp parmak yardımıyla içli köfte gibi açılır Kıymalı içi konup dikkatli şekilde kapatılır (Köftelerin küçük olması gerekir) Bir tencereye 2 kaşık salça 4 kaşık yağ konup kavrulur Su ilave edip kaynamaya bırakılır Köfteler içine atılıp iyice pişirilir Tenceredeki su köftenin üstüne çıkacak kadar olmalıdır Servisi hafif sulu olması gerekir İçinin hazırlanması: Bir kaba kıyma, kıyılmış soğan, tuz, kırmızı biber, salça konup iyice karıştırılır Köftenin içinde kullanılır
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.