Kestirmeli Söğüş Et Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kestirmeli Söğüş Et TarifiKestirmeli Söğüş Et Tarifi MALZEMESİ 6 kişilik 3 tane yumurta 4 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı sirke 1/4 limonun suyu 3 diş sarmısak (dövülmüş) 1/2 bardak su 3 tane kuzu incik tereyağı (hafif ateşte erimiş) karabiber HAZIRLANIŞI Yumurtaları bir tencereye kırıp iyice çırpın Unu, sirkeyi, limon suyunu ve sarımsağı ilave edip su ile birlikte çırpın Çok hafif ateşte mayonez kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin Servis tabağına boşaltıp, doğranmış söğüş et üzerine yerleştirin Bol karabiber serpip, kızgın tereyağı ile servis edin
|
|
|
|