Kordonblö Usulü Hindi Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kordonblö Usulü Hindi TarifiKordonblö Usulü Hindi Tarifi 0 5 su bardağı krema 2 adet arpacık soğan 4 dilim füme Dana Jambon 4 dilim dil peynir 1 2 tatlı kaşığı kekik 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet hindi Eskalopu Hindi eskaloplarına kekik serpin ve üzerlerine bir dilim jambon, bir dilim peynir koyun Bu eskalopları yuvarlayın ve sicimle bağlayın Üzerlerine tuz ve biber serpin Puro şeklinde sarılmış bu etleri hafif ateşte ve zeytinyağında, üzerlerini örtmeden 20 dakika pişirin Etleri daha önce zeytinyağında sarartılmış arpacık soğanlarını krema ile karıştırarak elde edilmiş bir sos ile ikram edin
|
|
|
|