![]() |
Kestaneli Kebap Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kestaneli Kebap TarifiKestaneli Kebap Tarifi 300 gr ![]() 750 gr ![]() Yarım kg ![]() 2 adet iri havuç 4 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım litre su Defne yaprağı tarçın tuz Et zeytinyağında suyunu salıp çekince, arpacık soğan ve halka şeklinde doğranmış havuç katılır, bir süre kavrulur, su eklenir, havuç yarım pişince ayıklanmış kestane, 1 yaprak defne, az tarçın ve tuz konur, kısık ateşte en az yarım saat pişirilir, servisten hemen önce defne yaprağı alınır ![]() |
![]() |
![]() |
|