10-14-2012
|
#1
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Adana Usulü Muammara Nasıl Yapılır
Adana usulü Muammara nasıl yapılır
Malzemeler: 200 gr tahin, 2 adet soğan, 1/2 bayat ekmek içi, 2 baş soyulmuş sarımsak, 200 gr ceviz içi, l adet limon suyu, 1/2 çay bardağı zeytin yağı, yeterince tuz ve pul biber
Hazırlanışı: Soğanlar ince kıyılır Tahin, dövülmüş ceviz içi, soğan, bol pul biber, ufalanmış ekmek içi, tuz ve dövülmüş sarımsak eklenerek iyice karıştırılır Karışımın üzerine kızdırılmış zeytinyağı gezdirilerek servis yapılır
|
|
|