Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatası

Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası


Malzemeler :


# 300 gr Haşlanmış Ahtopot

# 30 Sap Yeşil Kuşkonmaz

# 30 Parça Kıyılmış Domates

# 230 gr Yabani Roka

# 2 Diş Kıyılmış Sarımsak

# 10 Fesleğen Yaprağı

# 2 Tutam Taze Kekik

# 6 Çorba Kaşığı

# Zeytinyağı

# 2 Çorba Kaşığı Sirke

# 2 Adet Limonun Suyu

# 60 gr Ezilmiş Siyah

# Zeytin, tuz, Karabiber




Hazırlanışı :


Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın Sonra, kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın

Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve sirkeyi dökün Kuşkonmazları, ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla, limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın Tuz ve karabiber ekleyin

Not: Salataya sarımsak sürülmüş kızarmış ekmek parçaları, jambon ve mozzarella küpleri de ekleyebilirsiniz



Afiyet Olsun