Soslu Köfte

Soslu Köfte Tarifi - Soslu Köfte Yapılışı - Soslu Köfte Nasıl Yapılır - Soslu Köfte Malzemeleri

Malzemeler:

- 300 g kıyma

- 1 çay kaşığı kimyon

- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı karabiber

Bulamak İçin:

- Un

Kızartmak İçin:

- Sıvı yağ

- Sarımsaklı yoğurt

Sosu İçin:

- 3 yemek kaşığı margarin

- 1 yemek kaşığı salça

- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber


Hazırlanışı:


Derin bir kâsenin içerisine kıymayı, kimyonu, kırmızı pul biberi, tuz ve karabiberi koyup, iyice yoğurun Köfte harcı kıvamına geldikten sonra harçtan küçük parçalar koparıp, köfteleri nohut büyüklüğünde yuvarlayınız Yayvan bir tabağa un koyup, yuvarlanmış köfteleri iyice unlayınız Yayvan bir tavada Sıvı yağı kızdırıp, köfteleri kızartınız Kızaran köfteleri servis tabağına alın Sosu için küçük bir tavada margarini kızdırıp, içine salçayı, kırmızı pul biberi ilave edip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun Köftelerin üzerine ilk önce sarımsaklı yoğurdu döküp, en son üzerine sosu ilave edip yemeği, sıcak olarak servis edin