Bademli Kalburabastı

Malzemeler:


1 kilo un

500 gr tereyağı

5,5 kalhve fincanı pudra şekeri

4 yumurta

2 su bardağı çekilmiş badem

biraz tuz

3 bardak şeker

3 bardak su


Tarifi:


Unu tereyağıyla yoğurun, sonra pudra şekerini katın, daha sonra yumurtaları, çekilmiş bademi ve tuzu ekleyin, tekrar yoğurun


Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın avucunuzda yarım santim kalınlığında yasılaştırın, kalbur üzerine bastırarak ikiye katlayın


Fırında pişirdikten sonra, 3 bardak şekeri 3 bardak suda kaynatarak eritin ve bunları şerbete atın



alıntı