Meshur Mengen Corbasi

Malzemeler
1 Cay fincani pirinc
2 Adet limon suyu
1 Su bardagi un
2 Kepce yogurt
4 Adet patates(kücük küpler halinde dogranmis)
1 Yemek kasigi Nane
3 Cay kasigi tuz
1 Adet yumurta
2 Yemek kasigi margarin
8 Su bardagi kemik suyu veya su
Su kullanacaklar et bulyon'da ilave edebilirler

YAPILISI

Kemik suyunu,kemik suyu olmayanlar suyu tencereye
koyup kaynatin(Kemik suyu olmayan et bulyon ilave etsin)
Yikanmis ayiklanmis pirincide
ilave edip pisirinUn,limon, yogurt ve yumurtanin sarisini
az miktarda su ilave ederek güzelce cirpin
Kaynamakta olan suya yavas yavas ilave ederek
sürekli karistiriArkadaslar bu cok önemli karistirmazsaniz
corba topak topak olur
Kivami koyulasmaya baslayincaya kadar pisirip karistirin
Bu islemleri yaptiktan sonra eritilmis 2 yemek kasigi
margarine nane ilave edip ocakta kavurup, corbanin
üzerine gezdirin
Diger taraftanda kücük küp halinde dograndigimiz patatesleri
kizartip iyice süzdükten sonra corbaya ilave edin
Corbaya tuz ilave edip ocaktan alabilirsiniz

Afiyet olsun