Balik pane

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Gereçler:
1 kg mezgit
½ su bardağı un
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
¼ kg tereyağ
3 adet yumurta 100 gr

Galeta unu
Tuz
Karabiber
Maydanoz

Yapılışı:Balıkları alırken filetosunu çıkartın

İyice yıkayıp kurumaya bırakın

Filetoları tuz ve biberleyin

Yumurtaları bir kapta çırpıp rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve iyice karıştırın

Tuz ve biberlenmiş filetoları önce beyaz una, bilahare kaşarlı yumurtaya ve en son olarak ta galeta ununa bulayıp tava kızgınlaştırılmış tereyağına atın

İki yanı koyu sarı bir renk alıncaya kadar kızartın

Servis Önerileriıcak servis yapın

Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar)ervis yaparken balıkların üzerine az miktarda ince doğranmış maydanoz serpebilir, fındık büyüklüğünde birer adet tereyağı parçası koyabilirsiniz

Tereyağını kızdırırken ateşe dikkat edin yağı yakabilirsiniz

İsterseniz tereyağını bir miktar sıvı yağ ile karıştırabilirsiniz

Yağ yanmayacağı gibi paneler daha hafif olur

Bu yemeğe uygun diğer balıklar: Dil, karagöz, Trança (dilimlenmiş)

Konu Araçları	Bu Konuda Ara
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla	Bu Konuda Ara: Gelişmiş Arama
Görünüm Modları

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Balik pane Gereçler: 1 kg mezgit ½ su bardağı un 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri ¼ kg tereyağ 3 adet yumurta 100 gr Galeta unu Tuz Karabiber Maydanoz Yapılışı:Balıkları alırken filetosunu çıkartın İyice yıkayıp kurumaya bırakın Filetoları tuz ve biberleyin Yumurtaları bir kapta çırpıp rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve iyice karıştırın Tuz ve biberlenmiş filetoları önce beyaz una, bilahare kaşarlı yumurtaya ve en son olarak ta galeta ununa bulayıp tava kızgınlaştırılmış tereyağına atın İki yanı koyu sarı bir renk alıncaya kadar kızartın Servis Önerileriıcak servis yapın Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar)ervis yaparken balıkların üzerine az miktarda ince doğranmış maydanoz serpebilir, fındık büyüklüğünde birer adet tereyağı parçası koyabilirsiniz Tereyağını kızdırırken ateşe dikkat edin yağı yakabilirsiniz İsterseniz tereyağını bir miktar sıvı yağ ile karıştırabilirsiniz Yağ yanmayacağı gibi paneler daha hafif olur Bu yemeğe uygun diğer balıklar: Dil, karagöz, Trança (dilimlenmiş)