Şöbiyet Tatlısı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 11-29-2012

Malzemeler
8 tane baklavalık yufka (Yufkacı yoksa 1 paket hazır baklavalık yufka)
300 gr

çekilmiş ceviz
2 kaşık toz antep fıstığı veya ceviz
350 gr

tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı dolusu irmik
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı

Bir kaç damla limon suyu
Sütün içine irmiği ekleyip ateşte pişirin Muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp soğutun Çok katı olursa süt ile açabilirsiniz Bu kaymağı olacak
8 kat yufkayı 8 cm karelik parçalara bölün
Her kareye bir tatlı kaşığı kaymak ve 1 çay kaşığı ceviz koyup muska şeklinde kapatın
Tepsiye muskaların uç kısımları üst üste gelecek şekilde dizin
Diğer sırada şöbiyetleri ters gelecek şekilde yerleştirin
Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın
Tatlının her yerine şekilde üzerlerine gezdirin
180 C derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin
Şöbiyetler piştiği sırada şerbetini hazırlayın Su ve şekeri birlikte 15 dk kadar kaynatıp limon suyunu ilave edip ılınmaya bırakın
Şöbiyet çıktıktan sonra üzerine şerbetini dökün(İkisi de ılık olmalı)
Şerbetini çekip soğuduktan sonra fıstıkla veya cevizle süsleyin

Konu Araçları	Bu Konuda Ara
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla	Bu Konuda Ara: Gelişmiş Arama
Görünüm Modları

11-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şöbiyet Tatlısı Tarifi Malzemeler 8 tane baklavalık yufka (Yufkacı yoksa 1 paket hazır baklavalık yufka) 300 gr çekilmiş ceviz 2 kaşık toz antep fıstığı veya ceviz 350 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı dolusu irmik 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Hazırlanışı Bir kaç damla limon suyu Sütün içine irmiği ekleyip ateşte pişirin Muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp soğutun Çok katı olursa süt ile açabilirsiniz Bu kaymağı olacak 8 kat yufkayı 8 cm karelik parçalara bölün Her kareye bir tatlı kaşığı kaymak ve 1 çay kaşığı ceviz koyup muska şeklinde kapatın Tepsiye muskaların uç kısımları üst üste gelecek şekilde dizin Diğer sırada şöbiyetleri ters gelecek şekilde yerleştirin Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın Tatlının her yerine şekilde üzerlerine gezdirin 180 C derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin Şöbiyetler piştiği sırada şerbetini hazırlayın Su ve şekeri birlikte 15 dk kadar kaynatıp limon suyunu ilave edip ılınmaya bırakın Şöbiyet çıktıktan sonra üzerine şerbetini dökün(İkisi de ılık olmalı) Şerbetini çekip soğuduktan sonra fıstıkla veya cevizle süsleyin