Çocuğa Verilecek Besinler

SÜT

SÜTTE bir insanın ihtiyacı olan protein, yağ, şeker madenler ve vitaminlerin çoğu vardır Sütün en önemli özelliği içerisinde kalsiyumun bulunmasıdır Onun için çocuğa günde 750-1 kilo süt içirmeli ya da muhallebi, sütlaç vb besinler verilmelidir

PEYNİR

PEYNİR yağ ve protein kaynağıdır Pek çok türleri vardır Beyaz ve kaşar peyniri en çok kullanılanıdır Kaşar peynirinin sindirimi- daha kolaydır 30 gram peynirde 240 gramdaki süte eşit kalsiyum bulunur Peynirle başka yiyeceklerle karıştırılarak ta verilir Çocuğun kemik gelişiminde en yararlı besin peynirdir

TEREYAĞ

OYUN çocuğu için enerji kaynağıdır Bitkisel yağlar da bu amaçla kullanılabilir Açım diyen bir çocuğun bir dilim ekmeğine yağ ve reçel karışımı sürülürse kolay bir ara yemeği hazırlanmış olur

ETLER

ETLER protein yönünden çok zengin besin maddesidir Protein hücrelerin yapım ve onarımında iş görür Proteinsiz büyüme olmaz Bir yaşından sonra çocuğa et, cızbız köfte şeklinde verilmeli Daha sonra yumuşak ve sinirsiz etler çocuk için iyi bir besindir Koyun, kuzu, tavuk yağsız etleri çok yumuşak olmalıdır Konserve etler (Pastırma, sucuk salam) çocuk için faydalı değildir

BALIK

ÇOCUKLARA bir yaşından sonra balık etleri verilebilir Ancak yağsız, kılçıkları iyice ayıklanmış ve ezilmiş olmalıdır Pek çok çocuk balık yemekten hoşlanmaz Bu konuda fazla üstelememelidir

YUMURTA

YUMURTA Protein, vitamin ve yağ yönünden zengin bir besindir Bir yumurta 50 gram etin karşılığıdır Çocuk yumurtayı ne şekilde isterse ona göre hazırlanıp verilebilir Çünkü değerinden hiçbir şey kaybetmez Sağlıklı beslenen çocuk günde bir yumurta yemelidir Ancak çocuğun yumurtaya karşı alerjisi varsa her gün et yemesi çok önemlidir

SEBZELER

SEBZELER kan yapıcı maddeler, vitamin ve madensel tuzlar yönünden çok faydalı besinlerdir Bol sebze yiyen çocukta peklik görülmez Sindirimi daha kolay çiğ sebzeler 2 yaşından sonra verilmeye başlanır Daha küçük yaşta püre halinde verilir Baklagillerin sindirimi çok zor olduğu için oyun çocuklarına pek fazla verilmez Sebze çorbaları çocuklar tarafından kolay yenecek besinlerdir Ancak çiğ sebzeler verilirken bol su ile yıkanması hiç bir zaman unutulmamalı ve çocukta alışkanlık kazandırılmalıdır

MEYVELER

MEYVALAR vitamin ve madensel tuz kaynağıdır Mevsimine göre her türlü meyve bol bol verilmelidir Yıkama burada da söz konusudur Unutulmamalıdır Çocuk küçükse haşlama şeklinde, sonra kabukları soyularak, daha sonra da kabuklu meyveler yedirilir Ceviz, fındık, incir gibi meyvelerin sindirimi oldukça zordur Daha geç yaşlara kaydırılmalıdır Burada en önemli konu meyvelerin sertlikleri, çekirdeklerini ayırıp yıkama konusudur Yeterince çiğneyemeyen çocuk aldığı meyveyi bağırsaklarından aynen çıkarır Kurutulmuş meyveler kemirmesi için bütün olarak verilebilir

UNLU BESİNLER

UNLU besinler bol miktarda karbonhidrat bulundurdukların dan enerji verirler Çocukların en çok yedikleri ekmektir En faydalısı esmer undan yapılan kepekli ekmektir Ekmeğin üzerine sürülecek tere yağ margarin, reçel çocukların hoşlarına gider Yemek aralarında verilmesinde hiç bir sakınca yoktur

YOĞURT

BAĞIRSAKLARIN çalışması, yeterince protein, için yoğurt çok yararlı bir besindir Bağırsaklarda yararlı mikropların üremesini kolaylaştırır Midenin çalışmasını düzenler İçerisindeki yararlı maddeler sindirimi kolaylaştırır Besinlerin bağırsaktan emilini kolaylaştırır Yoğurt içerisinde zararlı mikrop üremesi çok zordur Besinlerin temizliğinden kuşkulanıldığında yoğurt yedirilir En zor kirlene-bilen maddelerden birisi yoğurttur Yoğurt süt kaynatılmadan yapılamayacağı için süt içerisinde üreyebilecek tehlikeli mikropların da ölmesi garanti altına alınmış olur