Çift Çikolatalı Kurabiye Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-06-2012

Çift Çikolatalı Kurabiyeler
Malzemeler:

1 su bardağından biraz az un
1/2 su bardağından biraz az kakao
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1/2 tatlı kaşığı tuz
240 gr sütlü çikolata (yarısı küçük parçalara bölünmüş, yarısı iri parçalara ayrılmış)
113 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlanması:
Fırını 150C'ye getirin

Un, kakao, karbonat ve tuzu bir kapta karıştırın

Küçük parçalara ayırdığınız 120gr çikolatayı ve tereyağını bir cezveye koyup kaynayan suyun üstünde benmari usulü eritin

Eriyen çikolatayı bir kaba alın

Şekeri, yumurtaları ve vanilyayı ekleyip orta hızlı mikser yardımıyla karıştırın

Hızı düşürüp unlu karışımı yavaş yavaş ekleyin

120gr iri parçalı çikolatayı katın

Yağlı kağıt serili 2 tepsiye bir tatlı kaşığı ile dokuz hamur koyun

Isınan fırına koyup 15 dakika pişirin

(daha fazla pişirirseniz kurur) Kağıtla birlikte alıp fırın telinin üzerinde 5 dakika soğutun

Kalan hamurları da aynı şekilde pişirin

(Ben her seferinde fırına bir tepsi yerleştiriyorum

)

09-06-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çift Çikolatalı Kurabiye Tarifleri Çift Çikolatalı Kurabiyeler Malzemeler: 1 su bardağından biraz az un 1/2 su bardağından biraz az kakao 1/2 tatlı kaşığı karbonat 1/2 tatlı kaşığı tuz 240 gr sütlü çikolata (yarısı küçük parçalara bölünmüş, yarısı iri parçalara ayrılmış) 113 gr tereyağı 1 su bardağı toz şeker 2 yumurta 1 tatlı kaşığı vanilya Hazırlanması: Fırını 150C'ye getirin Un, kakao, karbonat ve tuzu bir kapta karıştırınKüçük parçalara ayırdığınız 120gr çikolatayı ve tereyağını bir cezveye koyup kaynayan suyun üstünde benmari usulü eritinEriyen çikolatayı bir kaba alın Şekeri, yumurtaları ve vanilyayı ekleyip orta hızlı mikser yardımıyla karıştırın Hızı düşürüp unlu karışımı yavaş yavaş ekleyin 120gr iri parçalı çikolatayı katınYağlı kağıt serili 2 tepsiye bir tatlı kaşığı ile dokuz hamur koyun Isınan fırına koyup 15 dakika pişirin (daha fazla pişirirseniz kurur) Kağıtla birlikte alıp fırın telinin üzerinde 5 dakika soğutun Kalan hamurları da aynı şekilde pişirin (Ben her seferinde fırına bir tepsi yerleştiriyorum)