Ekmek Kadayıfı Tarifleri

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tatlısı
Malzemeler:

• 1 adet ekmek kadayıfı
• 6 bardak sıcak su
• kaymak

Şerbeti:

• 6 bardak şeker
• 4 bardak su
• ½ limon

Hazırlanışı:
Kadayıfı kızarık tarafı altta kalacak şekilde bir tepsiye alarak üzerine suyu dökün 20dk dinlenmeye bırakın ve üzerinde oluşan baloncukları kesersiniz Düz olmalı 20dk sonunda suyunu hep çekmemişse fazlasını kağıt havluyla çektirin
Şerbeti hazırlayın:
suyu şekeri bir kaba alıp kaynatın, limonu sıkıp ocaktan alın Kıvamı koyu olmalı Bu şerbeti soğutmadan hemen kadayıfa dökün kenarlarında birikirse bir kaşıkla üzerine dökün Tepsiyi 30dk çevirerek bu işleme devam edin Süre dolunca şerbeti başka kaba akıtın, kendini de dilimleyerek ters çevirip yanında kaymak ile servise sunun